原來脆筒冰淇淋配勺子,是這個河南茶飲品牌為解決顧客捧著超大脆筒啃得滿嘴冰淇淋“有損形象”而發明的。
在2025年3月25日,“么么蜜呀”召開品牌4.0升級發布會上,現場揭開了這個快十年的小秘密。
十年前,他們推出3元一個超大號脆筒冰淇淋,在河南市場引起一股潮流。“過去十年,我們3塊錢一個的現烤脆筒冰淇淋,最多時一年能賣2000萬支,但顧客老記錯、搜錯我們的品牌名,甚至還包括加盟商和熟悉我們的朋友。”
這句自嘲,揭開了品牌更名的核心邏輯。發布會這天,沿用十年的“麼麼蜜呀”老品牌名也正式變更為“么么蜜呀”。
將繁體“麼麼蜜呀”簡化為“么么蜜呀”,看似微調,實則是解決了困擾十年的傳播痛點——過去因繁體字復雜,加盟商寫錯、消費者記混的現象屢見不鮮。
而新Logo以卡通貓形象取代傳統冰淇淋符號,則是品牌“擬人化戰略”的關鍵一步:萌系IP不僅降低記憶門檻,更賦予品牌年輕化、情感化的傳播基因。
01■
品牌4.0升級
三個方向的全面革新
01 品牌形象:從“冰淇淋”到“卡通貓”
么么蜜呀的品牌形象經歷了多次迭代,但始終圍繞“冰淇淋”這一核心元素展開。
然而,隨著市場競爭的加劇,原有的品牌形象逐漸鈍化,難以在消費者心中形成深刻的記憶點。此次4.0升級,品牌大膽啟用了全新的卡通貓形象,將品牌擬人化,賦予其更鮮活的生命力。
這一變化不僅解決了品牌傳播中的視覺疲勞問題,還為品牌注入了更多情感化元素。卡通貓形象更容易被消費者接受和傳播,尤其是在年輕群體中,具有更強的親和力和辨識度。
因為新形象良好的展示效果,讓不少老加盟商看一眼就愛上了,甚至催促公司為他們加緊升級門店,好吸引消費者、早點賺錢。
02 產品結構:從“冰淇淋”到“葡萄脆啵啵”
冰淇淋作為么么蜜呀的流量產品,曾為品牌帶來了顯著的差異化優勢。然而,冰淇淋品類的季節性缺陷也成為品牌發展的掣肘。此次升級,品牌將葡萄水果茶—— “葡萄脆啵啵”作為新的流量產品,并對其進行了深度優化。
新版的“葡萄脆啵啵”不僅將椰果、脆啵啵等小料替換為實打實的葡萄果肉,還通過精準測試,確保每一杯的果肉含量恰到好處。這一改進不僅提升了產品的口感體驗,還強化了品牌的性價比優勢。
9元一杯的價格,既滿足了消費者的品質需求,又控制了消費成本,成為吸引客流的新利器。
03 管理運營:從“各自為戰”到“小組駐店”
作為河南的區域茶飲品牌,么么蜜呀的每一次升級都離不開管理運營能力的提升。此次4.0升級,品牌對總部運營模式進行了全面優化,將傳統的“各自為戰”模式改為“小組駐店”模式。
以商丘步行街門店為例,業務小組通過駐店調研,現場解決了門店運營中的諸多問題。通過策劃促銷活動、優化備貨策略、提升店員話術能力,門店的單品日銷量從100杯暴增到400多杯。
這一案例不僅展現了么么蜜呀在管理運營上的創新能力,也為加盟商提供了寶貴的經驗借鑒。
現在“小組駐店”模式已經升級成小組PK制,即總部成立若干個小組,同時進駐不同門店幫扶,既形成內部競賽,又將一線門店的問題、解決方法及效果并列呈現,結果差異一目了然。
02■
升級是為區域茶飲尋找新思路
么么蜜呀的4.0升級,不僅是一次品牌自我革新的嘗試,也為區域茶飲品牌的發展提供了新思路。
首先,品牌形象的擬人化設計,為區域品牌打破同質化競爭提供了參考。通過賦予品牌更多情感化元素,么么蜜呀成功拉近了與消費者的距離,增強了品牌的辨識度和傳播力。
其次,產品結構的優化,為區域品牌突破季節性限制提供了解決方案。通過將流量產品從冰淇淋轉向水果茶,么么蜜呀不僅提升了產品的全年銷售潛力,還強化了品牌的性價比優勢。
如:即將上新的手搗鮮草莓,將果肉含量從每杯40克增加到120克,價格僅從8元增加到9元,就是發揮本地水果價格優勢,進一步強化品牌的性價比。
同時,管理運營模式的創新,從單兵作戰到生態賦能,為區域品牌提升連鎖管理能力提供了借鑒。
“督導教不會的,就讓事實來教。”這句話成為么么蜜呀4.0升級中最具沖擊力的管理哲學。
過去,總部與加盟店的關系常陷于“文件傳達——機械執行——數據反饋”的官僚循環,而“業務小組駐店制”的推行,徹底重構了連鎖品牌的賦能模式。
每個由運營、設計、研發人員組成的“特戰小組”,需深入門店完成三個關鍵動作:診斷病灶,用數據拆解人效、坪效、品效;現場改造,帶教話術、調整動線、策劃活動;結果驗證,追蹤7日銷售曲線。
在商丘步行街案例中,小組通過“周末不打折促銷實驗”證明:備貨量增加100%、員工話術標準化、門店氛圍營造的三大舉措,即使保持原價,銷量仍能翻3倍。這種“帶著加盟商打勝仗”的方式,比任何督導檢查都更具說服力。
03■
十年堅守
區域品牌的破局啟示
站在創業十年的節點回望,么么蜜呀的成長軌跡恰是中國茶飲市場進化的縮影:從“產品驅動”到“系統驅動”,從“野蠻擴張”到“精細運營”。
其4.0升級的三重突破——?符號傳播人性化、產品結構生態化、連鎖賦能場景化?——為區域品牌突圍提供了可復用的方法論。
值得關注的是,品牌并未盲目追逐“萬店規模”,而是選擇在根據地市場做透做深。目前其門店集中在河南二三線城市,但單店年均營收遠超行業平均水平。這種“高密度、高效率”的打法,既規避了全國擴張的管理風險,又通過區域供應鏈優勢筑起護城河。
茶飲行業正在從“資本游戲”回歸“經營本質”。么么蜜呀證明,區域品牌不必迷信“網紅爆款”或“低價血戰”,找到差異化生態位,同樣能實現可持續增長。或許,這個帶著河南口音的“萌系貓咪”,正為行業打開另一種可能性。
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