中國洗碗機的黃金十年，始于一場“掀桌式創新”。

2025年AWE展會上，方太以“全形態洗碗解決方案”再度引發行業震動。而在此前的人民網《人民會客廳》圓桌訪談中，方太洗碗機產品線總經理徐慧的一段話，為這場跨越十年的產業革命寫下注腳：“真正的創新，不是對西方技術的改良，而是基于中國廚房重油污、空間局限、高場景需求的重新定義。”

從2015年全球首臺水槽洗碗機打破外資壟斷，到主導推動中式餐具類目加入IEC國際洗碗機標準；從年銷不足萬臺到連續9年精裝修市占率第一，方太用十年時間完成一場教科書級的產業突圍——

它不僅讓中國洗碗機市場規模暴漲13倍，更以2124項國內專利、500項發明專利、23項國外專利（截至2025年3月）和三項行業第一的技術護城河，將針對中式清洗難題的中國方案轉化為全球認可的行業標準。

當《人民會客廳》中拋出“方太是中國洗碗機黃金十年‘國產引領’創新樣本”時，這場對話早已超越產品本身，直指一個更深刻的命題：一個本土品牌如何用十年時間，在曾被西方巨頭壟斷的賽道里，撕開一條從技術自立到全球引領的上升通道？

市場革命

從9億到132億，中國洗碗機的“黃金十年”

縱觀中國洗碗機市場發展史，可謂一部跌宕起伏的產業進化錄。

早在上世紀80年代末，洗碗機就已作為進口家電進入中國市場，但此后近30年間始終未能擺脫"水土不服"的困境。受制于技術適配性差、廚房空間局限、消費認知不足等因素，2014年中國洗碗機市場規模僅6億元，普及率不足1%，是家電行業中典型的"邊緣品類"。

這一僵局，在2015年被徹底打破。方太推出全球首臺專為中國廚房設計的水槽洗碗機，開創性地將水槽、洗碗機和果蔬凈化機三合一，一舉解決了安裝空間局限和功能單一兩大痛點。這款革命性產品的問世，被業界公認為"中國洗碗機發展元年"的標志性事件，正式拉開了行業黃金十年的序幕。

從市場規模來看，這場變革帶來的增長堪稱驚人。2015年全行業規模僅9億元，到2024年已突破132億元（數據來源：奧維云網），十年間增長超13倍，年復合增長率達34%。零售量從年銷不足20萬臺躍升至229萬臺，國產品牌市場份額從不足30%提升至70%以上，實現了對外資品牌的全面超越。

這一爆發式增長背后，是方太持續創新的強力驅動。水槽洗碗機問世后，2016-2017年行業連續實現超100%的增長，2020年市場規模較2015年增長近10倍。奧維云網數據顯示，方太已連續9年（2016-2024）穩居精裝修市場占有率第一，成為推動行業從"可選"到"剛需"轉變的核心力量。

展望未來，中國洗碗機市場仍具巨大潛力。當前百戶保有量不足5%，遠低于歐美70%的水平。隨著消費升級持續深化，以及方太"全形態解決方案"的不斷完善、洗碗機品類進一步普及，行業有望在下一個十年持續保持向上勢頭，書寫更多可能。

技術革命

從“高能氣泡洗”到國際標準，中國方案的全球突圍

技術話語權的爭奪，本質是一場關于定義權的競速。方太用十年時間證明：真正的技術突圍，不是對西方路徑的改良，而是基于本土需求的重新定義。

2015年前的中國洗碗機市場深陷技術困局——西方170年歷史的純水洗技術面對中式重油污束手無策。方太工程師從潛艇空化射流技術中獲得靈感，開創性地將"空化效應"引入洗碗領域。2018年問世的高能氣泡洗1.0技術，首次給出針對中餐重油污難清潔問題的中國方案。

這項技術的突破性在于：它跳出西方"提高水壓"的傳統思路，轉而通過流體力學原理實現物理清潔。

2020年，高能氣泡洗2.0技術實現重大突破。該技術從潛艇清洗中獲得靈感，通過高速水流產生空化效應，形成高密度空化泡，在水流速度、沖擊面積等五個維度全面升級。搭載該技術的E5系列水槽洗碗機，將中式餐具清潔效率推向新高度。

2022年，方太進一步將航天數字孿生技術應用于噴淋系統，利用"火箭結構"噴射原理提升空化泡密度，為3.0版本的突破奠定基礎。這一系列創新徹底跳出了西方"提高水壓"的傳統思路，開創了物理清潔新路徑。

2023年發布的3.0版本，首創“一剝二沖三洗”的黃金凈洗法則和全新升級的行星式噴淋臂結構，有效破解煎、炸、烹、煮、燜等18般廚藝的中式烹飪難洗的難題及中式餐具的各種清洗難題，為中國廚房帶來全新的清洗方案及體驗。

方太的技術突圍點燃了行業創新熱潮。艾瑞咨詢數據顯示，2015至2023年間，國產洗碗機品牌專利申報數量突破2000條，首次實現對國際品牌的全面反超。

在這場技術競賽中，方太遙遙領先，以三項"行業第一"構筑起高高的護城河：清洗專利量第一（790項），高價值專利被引量第一（102次），節能專利量第一（99項）：推動行業能效標準大幅提升。

這種技術突破不是偶然，而是其對研發的長期堅守。方太每年將不少于銷售收入的5%用于研發，高于廚電行業平均2%-3%的水平。對于重大項目的研發投入，方太更是不設上限，確保關鍵技術的突破與創新。2022年，方太聯合中國家用電器研究院發布《洗碗機氣泡洗清洗技術規范》（T/CNLIC標準），這是行業首個針對中式餐飲清潔的團體標準，首次將"空化效應強度""氣泡覆蓋率"等中國原創技術指標納入行業評價體系。

通過持續十年的技術深耕（2015-2025），方太完成了從"技術跟隨"到"標準引領"的完整跨越。2018年，方太推動中式餐具類目加入IEC國際標準，填補了全球洗碗機測試體系在中式餐具領域的空白。2023年，高能氣泡洗技術獲得TüV萊茵權威國際認證，標志著中國原創技術獲得全球認可。

從"高能氣泡洗"到"國際標準"的跨越，不僅標志著中國洗碗機技術完成了從追隨到引領的蛻變，更意味著全球洗碗機行業開始采用"中國標準"來定義技術發展。從技術突破到標準制定，方太用十年時間撬動中國本土洗碗機的技術井噴，讓中國方案躍升成為全球標桿。

場景革命

從廚房工具到品質剛需，重構中國家庭生活方式

產品的終極使命是創造生活方式。

在中國家庭消費不斷升級的浪潮中，方太用十年時間完成了一場關于"廚房價值"的重新定義——洗碗機不再只是清潔工具，而是中國家庭品質生活的"新基建"

健康革命：從“洗得凈”到“吃得安”

在大健康理念深入人心的今天，方太用科技重塑中式餐飲的清潔標準。高能氣泡洗技術結合75℃高溫水流，實現了99.9999%的除菌率；微米級氣泡爆破帶來的物理沖擊力，使果蔬農殘去除率高達94%以上。

這些數據不僅來自實驗室，更源于一場歷時5年、跨越40城的深度調研——走訪1000多個中國家庭，分析186套概念方案，25位資深用戶全程參與測試的深度研究。

方太用科技重新定義了"干凈"的標準——不僅是肉眼可見的潔凈，更是隱性層面的安全。

時間革命：從家務負擔到生活品質

方太洗碗機帶來的改變，本質上是一場關于時間的解放運動。

在中國家庭傳統的餐后清潔流程中（浸泡-刷洗-沖洗-瀝干），洗碗往往成為消耗家庭時光的"隱形黑洞"。方太洗碗機將傳統凈洗整合為一鍵操作，不僅改變了廚房的時間經濟學，更讓家庭時光得以重新分配。

這種改變的價值不能簡單以用單一數據衡量——當家人不再被困在油膩的洗碗槽前，當家庭聚餐后的歡聲笑語得以延續，當孩子能獲得更多陪伴時間，科技便完成了從"工具"到"解決方案"的蛻變。

空間革命：從功能分區到場景融合

中國廚房平均6.1㎡（數據來源：奧維云網）的局限，被方太"全形態解決方案"徹底打破。

集成凈洗中心實現1㎡空間內大水槽與16套洗碗機極致集成；水槽洗碗機讓洗、切、配、瀝一站式完成；臺嵌式洗碗機甚至讓雞肋轉角煥發新生。這種空間重構的背后，是對中國人"寸土必爭"生活智慧的深刻理解。

綠色革命：從個體選擇到社會責任

方太將環保理念植入產品基因。通過高能氣泡洗技術，每年節水1854萬立方米，相當于1.28個西湖的水量，可滿足上海市居民一年的飲水需求。這種規模化節能效應，讓每個用戶都成為綠色生活的踐行者。

這場源自于中國本土創新的場景革命，在全球范圍內得到驗證：在北美房車市場，方太水槽洗碗機以"空間魔術師"的身份獲得追捧；在IEC標準會議上，中式餐具的清潔標準成為各國專家的研究課題。截至2024年，方太洗碗機已進入230萬戶家庭，連續9年穩居精裝修市場第一，用市場選擇證明了創新的價值。

當洗碗機從"要不要買"變為"該選哪款"，當“中國方案”走向國際舞臺，我們看到的不僅是一個品類的崛起，更是一種生活方式的全球輸出。方太洗碗機用十年證明：真正的創新，永遠始于對生活的深刻理解，終于對人類幸福的持續創造。

站在十年節點回望，方太洗碗機的崛起印證了一條中國制造的突圍路徑：以本土化創新撕開市場缺口，以技術超越建立全球壁壘，以場景革命重構用戶價值。

當前，中國洗碗機百戶保有量仍不足5%（對比歐美70%），但這片藍海正醞釀更大的風暴——在健康經濟與懶人經濟共振下，行業競爭已從單品性能對決演變為場景生態定義權爭奪。方太的“全形態解決方案”與持續的本土化創新，或正在開啟一場更宏大的戰役。

這場始于洗碗機的革命，終將回答一個更宏觀的命題：當中國創新不再追隨西方路徑，世界廚房的下一站坐標將在何處？ 方太洗碗機的十年，或許只是序章。