江蘇
茶，作為中華文明的一顆璀璨明珠，承載著數千年的文化積淀，是中國面向世界的一張獨特文化名片。今日（3月29日），2025山河云霧茶開采暨新品發布活動在揚州生態科技新城的河島茶研所舉行，活動現場吸引了26組家庭和10名外國留學生體驗采摘新茶、制作茶葉的樂趣。
鳳凰山坐落于“七河八島”的生態核心區域--鳳凰河東岸，總面積約1200畝。其中3號山、6號山共兩片150畝的茶田，構成了鳳凰山茶場。山河云霧綠茶得益于優越的地理環境，茶葉在云霧繚繞中充分汲取天地靈氣，不斷積累芬香油成分。沖泡后，茶湯清澈明亮，葉底鮮嫩勻整，香氣清幽持久，滋味醇厚回甘，每一口都凝聚著大自然的恩澤與茶人的心血。
據悉，近年來，生態科技新城始終秉持“保護、傳承、創新”協同推進的發展理念，圍繞將茶葉作為鄉村振興的“金葉子”、文化自信的“綠名片”、文明交流互鑒的“香紐帶”，積極探索“茶 + 農旅”、“茶 + 研學”“茶 + 康養”、“茶 + 美食”等多元產業融合模式。以茶為紐帶，深度挖掘茶產業的文化與旅游價值，推動旅游業繁榮發展；借助旅游的引流效應，反哺茶產業，形成茶旅相互促進的良性循環，走出了一條生態良好、產業興旺的綠色發展之路。為進一步豐富茶旅融合的內涵，精心規劃了采茶研學路線，游客不僅可以穿梭于翠綠的茶林，感受鳳凰山的生態之美，還能全程參與采茶、制茶，體驗傳統茶文化的獨特魅力。
揚州生態科技新城黨工委委員王恩春表示，新城將以茶為媒，以文化傳承與創新發展為筆，立足當下，肩負起茶文化傳承與產業創新的使命。
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