云南
在楚雄彝族自治州的龍川江峽谷深處，藏著一座被時光封存的鹽業“活化石”——黑井古鎮。這座因鹽而興的千年小鎮，曾是西南鹽業命脈的核心，當現代工業取代古法制鹽后，黑井并未淪為標本，而是將千年鹽史、馬幫傳奇與彝族風情熔鑄成一部立體的滇中文明史詩。
漫步五馬橋，江岸峭壁上密布的鹽井口仍訴說著昔日繁華。在“大井”遺址，可目睹現存最完整的古鹽井群；走進“文廟灶房”，能見證傳承千年的“雞窩灶”熬鹽技藝。更令人驚嘆的是，藏在深巷中的“進士第”仍保留著光緒年間的科舉捷報，而基督教堂的哥特尖頂與飛檐斗拱的文昌宮隔街相望，見證著鹽業貿易帶來的文化碰撞。
古鎮的清晨從一碗“灰豆腐”開始：用鹽鹵點制的豆花，佐以彝族腌菜，喚醒味覺的千年記憶。午后可跟隨非遺傳承人制作鹽浮雕，將鹽粒與松脂調和，塑出鹽馬古道上的馬幫剪影。青色瓦頂與赭紅巖壁的對話中，鹽泉依舊流淌，時光在此按下暫停鍵。
文 于軒昂
圖 楚雄文旅
編輯 劉榕杉
本期責編 張靈潔 李元
審核 馬波 劉麗
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