一、營養價值

優質蛋白質

黑毛豬肉蛋白質含量高（≥5.5%肌間脂肪），氨基酸組成全面，包含天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸等必需氨基酸，易被人體吸收利用，有助于維持肌肉質量和組織修復。

不飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸占比高（如α-亞麻酸含量達8.87%），尤其ω-3和ω-6脂肪酸，可降低低密度脂蛋白膽固醇，調節血脂水平，減少心血管疾病風險。

維生素B族

富含維生素B1、B2、B6、B12等，參與能量代謝、神經系統功能和紅細胞生成，預防貧血及維生素缺乏癥。

礦物質群

鐵、鋅、硒、鎂等礦物質含量豐富（鎂≥210mg/kg），其中鐵元素可改善貧血，鋅元素增強免疫力，硒元素抗氧化，鎂元素調節神經肌肉功能。

二、養生功效

增強免疫力

高蛋白和α-亞麻酸協同提升人體免疫細胞活性，抑制炎癥反應，降低感染性疾病發生率。

保護心血管健康

不飽和脂肪酸降低膽固醇沉積，改善血管彈性，長期食用可預防動脈硬化、高血壓等疾病。

抗衰老與抗氧化

硒元素和α-亞麻酸抑制自由基生成，延緩細胞氧化損傷，改善體內SOD活性，減少脂質過氧化產物（MDA）積累。

促進造血與補血

鐵元素含量高，促進血紅蛋白合成，輔助改善缺鐵性貧血；維生素B12協同維持紅細胞健康。

強化骨骼與肌肉

鈣、鎂及優質蛋白支持骨骼密度和肌肉修復，預防骨質疏松和運動損傷。

三、食用建議

烹飪方式：推薦清燉、蒸煮或紅燒，保留肉質細膩口感與營養成分。

攝入量：每日100-150g為宜，搭配富含維生素C的蔬菜（如柑橘、番茄）提升鐵吸收率。

湖北神農架林區商品交易有限公司成立于2023年7月，注冊資金壹億元。是一家由區域命名的當地政府大力扶持的現貨交易平臺，也是一家從事線上線下商品銷售的互聯網電子商務公司。

湖北神農架林區商品交易有限公司的成立正是為了服務大宗商品的流通，發展本土獨特的資源優勢以及區位優勢，使其借助與互聯網的發展實現商企對接，成為商品價格的引導中心、信息中心、結算中心、與物流配送中心。神農架林區商品交易以“依托各地產業優勢，立足商品現貨交易，服務實體經濟”為發展定位；以建設 “一個交易中心，創新多種交易模式為目標，整合商品現貨交易的信息流、物流、資金流，減少流通環節、降低運營成本、加速資金周轉，形成完備的交易體系，滿足客戶不同層次的需求，積極發展現貨產銷客戶，建設完整的交易產業鏈，構建以特色農產品、農作物深加工、新成果、涉農文化類產品為主的專業交易中心。為廣大生產者、投資者、消費者構建一個公開、公平、高效的現貨交易平臺，金融配套服務等開展電商業務。