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食品品牌如何取個好名字?

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今年3月,百事公司官宣將以19.5億美元收購美國新銳氣泡水品牌Poppi。該品牌原名為“Mother Beverage”,靈感來源于“蘋果醋之母”,但由于名稱陌生、包裝平淡,難以吸引消費者。自改名為“Poppi”并升級包裝后,該品牌迅速走紅,估值飆升至如今的19.5億美元。這個案例也凸顯了一個優秀品牌名稱的重要性。



在食品飲料行業,最經典的品牌名莫過于Coca-Cola,而它的中文譯名“可口可樂”堪稱經典中的經典。每個品牌都希望擁有這樣一個好名字,一個出色的名字意味著至少可以節省50%的廣告費用。

近年來,也涌現出許多新興品牌,其名稱巧妙新穎,讓人一眼難忘。例如:Kind、Innocent、Beyond Meat、望山楂、檸檬共和國、一顆大、一整根、父愛配方、逮蝦記、皇家小虎、小白心里軟、奶酪博士、認養一頭牛等等。

本文將列舉食品飲料行業中的優秀品牌名稱,分析其成功規律,并提出取名的原則與方法。

一、那些優秀的品牌名

(一)知名品牌(全球)





(二)新興品牌(海外)





(三)知名品牌(中國)





以上我們會發現,大多數中國的知名品牌,如果直接使用拼音作為英文名,在國際化上會存在問題。

(四)新興品牌(中國)





二、優秀的品牌名背后的故事(部分)

(一)Coca-Cola(可口可樂)



可口可樂(Coca-Cola)的名字背后,有一段簡潔卻極具巧思的故事。

1886年,美國亞特蘭大的一位藥劑師約翰·S·彭伯頓(John S. Pemberton)在自己藥房里調配出了一種新飲品——一開始它是被當作提神和緩解頭痛的“藥水”,混合了可可葉(Coca leaves)和可樂果(Kola nuts),兩者都含有咖啡因,具有提神效果。彭伯頓覺得這款飲品有潛力,就請他的會計弗蘭克·羅賓森(Frank M. Robinson)幫忙取名。

羅賓森很有語言天賦和營銷意識。他注意到兩種原料的名字都以“C”開頭,便靈機一動,將“Coca”與“Kola”結合,并將“K”改成了視覺上更和諧的“C”,創造出流暢又好記的名字:“Coca-Cola”。他還親手設計了這個名字的書法體Logo,用獨特的斯賓塞體(Spencerian Script)寫成,優雅而富有辨識度,這個字體至今仍是品牌的標志。

就這樣,Coca-Cola這個名字,既傳達了產品的成分來源,也兼具音韻之美和商業識別力,從一個藥房小飲品,最終成為風靡全球的碳酸飲料傳奇。

而可口可樂的中文名更是經典,1927年Coca-Cola初入中國時曾被譯作“蝌蝌啃蠟”,因譯名不當導致銷量不佳;到了1930年代,可口可樂出口公司公開征集中文名稱,最終采納了旅英學者蔣彝提出的“可口可樂”譯名(備注:關于中文名的起源故事尚有爭議)。

(二)H?agen-Dazs(哈根達斯)



“H?agen-Dazs”這個名字其實并沒有任何實際意義,也不屬于任何一種現有的語言。它是一個由美國人魯本·馬圖斯(Reuben Mattus)在1961年創造的“偽丹麥語”詞匯,帶有斯堪的納維亞語言風格。他希望給自己的高端冰淇淋品牌起一個獨特、具有異國情調、令人印象深刻的名字。盡管這個詞聽起來像丹麥語,但實際上丹麥語中既沒有“?”這樣的字母,也沒有“zs”這樣的雙字母組合,連其發音方式都與丹麥語無關。

馬圖斯選擇“看似丹麥”的拼寫,其實還有更深層的象征意義。據他本人所說,這個名字是為了致敬丹麥在二戰期間對猶太人的優待。在早期產品的包裝上,他甚至印上了丹麥地圖和“丹麥制造”字樣,以強化這種文化關聯。他認為丹麥在美國公眾眼中形象良好,尤其是以乳制品質量高、工藝傳統嚴謹著稱,這正是他希望自己的冰淇淋品牌能夠傳達的品質感。

據他的女兒多麗絲·赫利(Doris Hurley)回憶,馬圖斯當年曾在廚房的桌前反復念出各種無意義的詞語,直到創造出一個聽起來順耳、又讓人印象深刻的名字——這便是“H?agen-Dazs”。這種看似異國、實則原創的命名方式雖然一度引發爭議,但不可否認的是,它成功塑造了品牌的高端調性,也幫助H?agen-Dazs迅速脫穎而出,成為全球最具辨識度的高端冰淇淋品牌之一。

(三)Starbucks(星巴克)



“星巴克”(Starbucks)這個名字的誕生,其實是一段充滿文藝氣息與偶然巧合的故事。

1971年,三位熱愛咖啡和文學的合伙人——戈登·鮑克(Gordon Bowker)、澤夫·西格爾(Zev Siegl)和杰里·鮑德溫(Jerry Baldwin)——準備在西雅圖開一家專賣高品質咖啡豆和器具的店。他們非常認真地給這個品牌取名,想要一個有力量感、能喚起人們對咖啡文化、探險精神和航海傳統聯想的名字。畢竟,那時候的西雅圖,是美國太平洋西北岸的一個港口城市,海洋氣息與咖啡的溫暖相得益彰。

他們最初的靈感之一,是想要一個以“St”開頭的名字,因為聽起來更有份量。當時的品牌顧問之一——廣告人鮑克,還畫了一張白板圖,寫下各種候選詞。就在他們冥思苦想之際,有人翻出了赫爾曼·梅爾維爾的小說《白鯨》(Moby-Dick),這本講述大海、追逐和命運的經典文學作品中,有一位名叫“Starbuck”的大副。這個角色沉穩、理性、忠誠,與品牌想傳達的專業和可信形象不謀而合。

而更巧的是,“Starbuck”這個名字聽起來既富有異國情調,又帶點老派紳士感,很容易讓人聯想到19世紀航海時代的咖啡商人或捕鯨船船員。這正好與他們希望喚起人們對遙遠地方、冒險旅程、以及一杯好咖啡背后故事的初衷契合。最終,他們決定用這個名字,并在品牌設計上加入了一位雙尾美人魚(希臘神話中的塞壬)的圖像,進一步強化海洋與傳說的意象。

于是,“Starbucks”誕生了——一個由文學啟發、充滿海洋與冒險氣息的名字,從此伴隨著這家小店成長為全球咖啡文化的象征。

(四)Chobani



Chobani 意為“牧羊人”,象征自然、誠實與守護品質的精神,傳達出品牌對傳統乳制品工藝的尊重與現代健康理念的融合。

Chobani 這個名字源自土耳其語 “?oban”,意為“牧羊人”(shepherd)。

創始人 Hamdi Ulukaya 是一位土耳其裔美國人,他選擇這個名字是為了向傳統、質樸、與自然緊密相連的乳制品生產方式致敬。品牌后綴添加“-i”變成 “Chobani”,既保留了文化根源,又具有獨特性和國際化的發音美感。

(五)東方樹葉



“東方樹葉”這一名稱源自中國茶葉在17世紀傳入歐洲的歷史。1610年,中國茶葉通過東印度公司的商船漂洋過海,迅速風靡歐洲大陸。由于歐洲人對這種來自神秘東方的植物感到新奇,便將其稱為“神奇的東方樹葉” (備注:東方樹葉的名字來源多種說法)。

三、優秀的品牌名有怎樣的規律?

下面是命名的七大規律總結。

(一)音韻美與節奏感

無論是中英文,“讀起來順、念得響、聽得清”是好品牌名的第一要義。

例子:Coca-Cola(可口可樂)、KitKat(奇巧)、Lay’s(樂事)、奧利奧、Oatly、Poppi、旺旺、喜茶、哈根達斯(H?agen-Dazs)。

(二)自創詞(Invented Words)

創造新的單詞,獨特性強、可注冊、容易打造品牌資產。

例子:Oreo、H?agen-Dazs、Yakult、Twix。

(三)地域感 / 地名 / 文化認同

借用地名或具有地域文化特征的詞匯,傳遞品牌出處或文化背書。

例子:Evian(依云)、Sapporo(札幌)、Tsingtao(青島)、Alpenliebe(阿爾卑斯)、中街1946。

(四)情感與價值導向

傳達積極、健康、愉悅或溫暖情緒的詞語更易建立情感連接。

例子:Kind、Innocent(天真)、Perfect Bar、農夫山泉、喜茶、小白心里軟、爸爸糖、斷糖日記。

(五)人名/姓氏

人名或姓氏作為品牌,增加親切感、信任感或國際化。

例子:Ben & Jerry’s、Heineken、Guinness、Danone、森永、Heinz(亨氏)。

(六)描述性與直觀性

直接描述產品特性、用途或風味,讓消費者一看就懂。

例子:Minute Maid(美汁源)、Hot Pockets、Daily Harvest、奶酪博士、認養一頭牛。

(七)具象化命名:喚起畫面感,激發聯想力

優秀的品牌名往往具象化,能激發強烈的視覺聯想,例如動物、人物或具體場景等具體意象,有助于構建品牌IP、增強記憶度和傳播力。

例子:熊貓精釀、黃天鵝、紅牛、三只松鼠、江小白、藍瓶咖啡、紅牛、星巴克。

四、取名的原則

小米公司聯合創始人黎萬強在其著作《參與感》中,分享了小米在創立初期為品牌命名時所考慮的一些問題,這些內容可以作為參考。

想一個好的名字確實不容易,我們的主要考慮是:

1、中文名要易記易傳播;

2、配套的頂級域名可獲得;

3、商標可注冊;

4、便于國際化推廣;

5、生活中早已熟悉,本身帶有色彩感和富于情緒。

結合前文的優秀食品品牌名,以及黎萬強的建議,我梳理出如下的六大原則。

(一)取名首先要讓人快速記住、易傳播

名字讓人記住,其重要程度,遠遠大于名字本身的含義。

例如:H?agen-Dazs、Starbucks、三只松鼠等,本身未必包含食品關聯的含義,但是品牌名朗朗上口,讓人能快速記住,也易于傳播。

(二)控制在5個音節以內,且要朗朗上口

總結優秀的名稱會發現,大多數名字不超過五個音節。命名的一個重要原則就是盡量使用較少的音節,一般控制在五個音節以內,最理想的是兩到三個音節,這樣更便于朗讀和記憶。

例如:“可口可樂”只有四個音節,“喜之郎”只有三個音節,“喜茶”僅有兩個音節,都十分朗朗上口。相較之下,如果名稱有六個音節,如“Easy Fizzy Pop”或“一口喝掉夏天”,讀起來就顯得較為費勁。

(三)取名需避免有不好的諧音、有歧義

名字在特定語言中存在不好的諧音,是一個既有趣又重要的話題。品牌出海時,如果不注意名稱中的“諧音陷阱”,可能會帶來災難性的公關或銷售問題。進入不同國家市場時,還需深入了解當地文化,避免原有品牌名或新名稱冒犯當地習俗或文化敏感點。

例如,法國汽水品牌 Pschitt,在英語國家中讀音接近 “Shit”,聽起來極為不雅。又如,雖然 Pocari Sweat(寶礦力水特)在亞洲廣受歡迎,但其中的 “Sweat” 在英語中意為“汗水”,讓許多英語母語者誤以為這是一種“汗水飲料”。

(四)配套的頂級域名可獲得

一個可用的.com域名幾乎成為全球化品牌標配。理想的品牌名應當能夠直接獲得同名域名,或至少能注冊拼寫簡潔、易輸入的變體。一個干凈無數字、無多余連接詞的域名,有利于搜索引擎優化(SEO)、社交媒體一致性以及用戶記憶。

如果沒有.com的域名,也可以注冊像餓了么(ele.me)這樣的域名,短小精悍,又帶有語義或者雙關,很容易被用戶記住。

(五)商標可注冊

一個好名字如果無法注冊為商標,將極大限制品牌的法律保護與商業擴展。命名時應避免使用品類名(如“Fresh Juice”、“Milk Bar”等難以注冊)。

(六)便于國際化推廣

真正具備全球潛力的品牌名,需兼顧不同語言文化的發音習慣、語義中性與視覺識別。這意味著:名稱應盡量簡潔(2~3個音節最佳)、不帶負面諧音、在主流語言中不會引發歧義。

例如,“Oreo”無明顯含義但音節悅耳,中英日韓等語言都能順利發音;“Yakult”結合了日語與英語使用者的接受習慣,全球市場表現良好。一個好的品牌名應在命名階段就同步考慮國際傳播與跨文化語義的通用性,以支撐未來多市場、多語種的營銷戰略。

五、取名的策略和方法

取名的七大策略與方法如下:

(一)借地名:地域認知自帶“標簽”

使用城市或地名命名,天然具備記憶錨點,同時傳遞出產地特色、高端感或文化厚重感,適用于水源、咖啡、酒類、展會等強調“原產地”或“文化場景”的品牌。

典型案例:

依云(Evian):法國小鎮名,傳達高端、純凈形象。

巴黎水(Perrier):強調法國血統與精致感。

哈爾濱啤酒(Harbin Beer):城市名稱命名,簡稱“哈啤”,諧音“Happy”,增強記憶力。

中街1946:地名+年份強化品牌歷史沉淀感。

(二)動物與植物:用“物”講故事

用動物、水果或植物命名,具象、有趣、親切,便于消費者建立視覺聯想和情感共鳴,特別適合休閑食品、飲料和健康產品。

典型案例:

三只松鼠(Three Squirrels):動物IP,人格化強,易于做品牌延展。

黃天鵝(Yellow Swan):動物+顏色構建高端健康形象。

熊貓精釀(Panda Brew):國寶熊貓+精釀精神,文化認同強。

(三)致敬人物:為品牌注入人格與文化

以真實或虛構人物命名,增強故事感與人格化,適合文學、飲品、餐飲等強調文化氛圍的品牌。

典型案例:

江小白(Jiangxiaobai):參考劇中人物名,親切、易記、富有代入感。

Starbucks(星巴克):源自《白鯨》角色,帶有航海和探險文化背景。

Peet’s Coffee(皮爺咖啡):以創始人Alfred Peet命名,增強匠人品牌形象。

(四)讓縮寫變單詞:簡潔傳播力更強

將品牌縮寫構造成易發音的單詞或首字母組合,增強記憶力、傳播力和品牌統一性。

典型案例:

NABISCO,縮寫來源: National Biscuit Company 的縮寫演變為“Nabisco”,成詞感極強。

美國國家航空航天局(英語:National Aeronautics and Space Administration,簡稱NASA /?n?s?/)(食品行業此類案例較少,此處展示NASA案例)

(五)從熟悉物品中找靈感:降低記憶門檻

用人人熟悉的日常詞匯、意象、文化原型作為命名素材,易于理解和傳播。

典型案例:

BreadTalk:具象又口語化。

奶酪博士(Dr. Cheese):明確產品+專業形象。

肉敢當:借“石敢當”之意,趣味性強又有文化味。

(六)雙音疊字:重復的力量更好記

雙音節重復的名字更易朗讀、強化節奏感和情緒感,特別適合面向年輕人和兒童的品牌。

典型案例:

拼多多:押韻且體現平臺屬性。

娃哈哈:兒童笑聲擬聲詞,親切活潑。

旺旺、親親:重復字詞表達喜氣與親近,極易記憶。

(七)新詞組合:一看就懂,傳播力強

打破原有詞法,創造一眼看懂的新詞,形成極具辨識度的品牌名。

典型案例:

每日鮮語、斷糖日記、認養一頭牛:場景與功能直指核心價值。

Liquid Death:將普通水包裝成搖滾/反叛飲料,引發視覺與情緒沖擊。

Adopt A Cow(認養一頭牛):中國品牌,英文也出色。

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