2025年4月3日，連平縣元善鎮(zhèn)大埠村垇肚倒流水茶園內(nèi)，茶香裊裊，人聲鼎沸。以“一葉知春早·茶韻富連平”為主題的首屆春茶開(kāi)采節(jié)暨連平高山茶推介會(huì)在此盛大啟幕。這場(chǎng)集產(chǎn)業(yè)推介、文化傳承、科技賦能于一體的盛會(huì)，不僅展現(xiàn)了連平高山茶的獨(dú)特魅力，更以茶為媒，鋪陳出鄉(xiāng)村千畝茶園迎賓朋。

首屆春茶開(kāi)采節(jié)暨連平高山茶推介會(huì)

政企聯(lián)動(dòng)啟新篇

上午10時(shí)，隨著客家山歌悠揚(yáng)的旋律，活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕。縣、鎮(zhèn)兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、連平縣茶葉協(xié)會(huì)代表、深圳技術(shù)大學(xué)師生代表及無(wú)人機(jī)科技工作室成員、媒體記者等三百余人齊聚茶園。連平縣副縣長(zhǎng)李鴻飛在致辭中強(qiáng)調(diào)：以“百千萬(wàn)工程”為統(tǒng)領(lǐng)，將茶產(chǎn)業(yè)作為綠美生態(tài)建設(shè)與鄉(xiāng)村振興的重要紐帶。我們以開(kāi)采節(jié)為契機(jī)，積極推動(dòng)“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶農(nóng)變股東”，培育一批龍頭企業(yè)，打造了集種植、加工、文旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。推動(dòng)茶文旅融合，讓茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱。”

啟動(dòng)儀式上，嘉賓們共同為“深圳技術(shù)大學(xué)連平縣高山茶標(biāo)準(zhǔn)研究與實(shí)踐基地”揭牌儀式的見(jiàn)證，該基地由深圳技術(shù)大學(xué)提供技術(shù)指導(dǎo)，未來(lái)將重點(diǎn)開(kāi)展茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化研究、新品種培育等工作，助力連平茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化發(fā)展。這一儀式標(biāo)志著傳統(tǒng)茶業(yè)向智慧化轉(zhuǎn)型邁出關(guān)鍵一步。

沉浸式體驗(yàn)：從茶園種植到采摘的匠心之旅

開(kāi)幕式后，三大互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)同步展開(kāi)，吸引賓客與高校學(xué)子深度參與。

種茶儀式：傳承與創(chuàng)新的交融

在專業(yè)茶農(nóng)指導(dǎo)下，高校生與賓客手持茶苗，在劃定區(qū)域栽下新綠。“每株茶苗間距60厘米，覆土要壓實(shí)……”茶農(nóng)一邊示范，一邊講解客家種茶古法。深圳技術(shù)大學(xué)學(xué)生小林感慨：“親手種下茶苗，才體會(huì)到‘一茶一葉皆辛苦’的含義。”

春茶采摘：指尖上的“明前”珍饈

茶園內(nèi)，游客們穿梭于壟間，按照茶農(nóng)的示范“兩葉一芽”的采摘標(biāo)準(zhǔn)。游客們挎竹簍、捻嫩芽，感受早春茶的珍貴。連平高山茶比平原茶遲采15天，因地處九連山脈腹地，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，海拔高云霧多溫度較低。采茶節(jié)當(dāng)天，媒體攝影記者同步開(kāi)展航拍，記錄千畝茶園春色。

（“兩葉一芽”的采摘標(biāo)準(zhǔn)）

午后文化展示環(huán)節(jié)，本土?xí)乙圆铻轭}揮毫潑墨，“清泉煮春”等作品被贈(zèng)予嘉賓；連平女企業(yè)家代表們山歌對(duì)唱《客家采茶歌》再現(xiàn)客家婦女勤勞淳樸的風(fēng)情。活動(dòng)尾聲，每位參與者獲贈(zèng)定制伴手禮——2025年連平高山茶禮盒，寓意“品連平高山茶，傳百年茶緣”。

連平女企業(yè)家代表們?cè)诓枭缴蠈?duì)唱山歌

生態(tài)賦能產(chǎn)業(yè) 茶香飄向未來(lái)

連平地處九連山脈腹地，千米海拔、年均云霧日200天的特殊氣候，孕育出“香高味醇形美”的茶中珍品。目前全縣茶園面積達(dá)3萬(wàn)多畝，年產(chǎn)干茶631.4噸，產(chǎn)值達(dá)2.7億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為連平農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，全縣有500多戶茶農(nóng)投身茶葉生產(chǎn)。

連平縣副縣長(zhǎng)李鴻飛表示，培育一批龍頭企業(yè)，并借力深圳技術(shù)大學(xué)的科技資源，為萬(wàn)千茶農(nóng)鋪就一條“因茶致富，因茶興業(yè)”的幸福之路，通過(guò)開(kāi)采節(jié)契機(jī)，不僅是通過(guò)連平茶文化的集中展示，更是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的沖鋒號(hào)角“我們要讓連平高山茶走出廣東，香飄四海，譽(yù)滿九洲。”

深圳技術(shù)大學(xué)師生們?yōu)榛顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示無(wú)人機(jī)科技魅力

記者手記：綠葉背后的振興密碼

從“無(wú)人機(jī)+無(wú)人車(chē)”的科技賦能，到“共富茶苗”的種綠成金；從客家炒茶的非遺傳承，到茶宴品鑒的跨界融合，我們正以創(chuàng)新為筆，繪就“三產(chǎn)融合、城鄉(xiāng)共富”的新畫(huà)卷，連平正書(shū)寫(xiě)著“一片葉子富一方百姓”的新故事。正如活動(dòng)主題所言，這盞凝聚著春天氣息的清茶，既飄散著連平客家人“耕讀傳家”的文化底蘊(yùn)，“一葉知春早?茶韻富連平”，這不僅是對(duì)連平高山茶“早春品質(zhì)”的高度自信，更是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民致富的美好愿景的深切期許，更寄托著“綠水青山就是金山銀山”的綠色夢(mèng)想。

通訊員：黃青龍