福建
日前，位于南安市英都鎮西峰村的老固茶葉專業合作社收到了來自于杭州格律認證有限公司頒發的“有機轉換認證證書”，標志著該基地生產的茶葉已經達到了有機產品的認證標準。
據悉，“?有機轉換認證”?是指對于從傳統農業向有機農業轉換的產品或服務所頒發的認證證書。該證書是農業主體進行有機轉型的合規性憑證，標志著農業生產開始向有機生產方式轉變，符合有機生產的相關標準和要求。
據悉，英都古名英山，位于南安西部，群峰疊翠，山風通透，山坡地適宜栽種茶葉，自古就是重要茶葉產區，遐邇聞名。至宋代，英山已成為福建6個主要產區之一。至明代，福建茶業進入興盛時期，名山盛出名茶,不但產量多，品質好，加上技術創新，使福建進貢朝廷的貢茶居全國之首，數量占全國貢茶總數之一半。福建貢茶品質優，品號多，被譽為“甲于天下”。其中以福州鼓山、泉州清源山、福鼎太姥山、南安英山、閩侯方山等地的貢茶為最著名。福建許多地方典籍都可找到相關文字記載。
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