小儂震驚了!
上海一家新開的餐廳,人均4000元,菜品非常原始,請食客啃樹葉、舔冰塊,還有一道菜是大象粑粑。據(jù)多名體驗過的食客反映,這是一家主做生態(tài)融合料理的餐廳,(原諒我讀書少,聽起來就好抽象),兩名創(chuàng)始人分別來自中國云南和法國,主打還原原生態(tài)的雨林味道。
讓小儂帶你看看到底有多原始。
進門必須儀式感拉滿,餐廳里熱植環(huán)繞、水霧繚繞,聲光電置景妥妥大手筆。
餐廳里熱植環(huán)繞、水霧繚繞
重點來了,第一道開胃菜是讓食客從盆栽上剪片葉子,蘸上調(diào)料生吃。
食客從盆栽上剪片葉子,蘸上調(diào)料生吃(視頻截圖)
像神農(nóng)般嘗了三四五六種香料與蔬菜后,正式的料理環(huán)節(jié)總算開始了,依舊延續(xù)(特別樸實的)雨林風。
比如,上一盤冰塊,讓你舔掉上面的蜂蜜和花粉。
圖為餐廳提供的食物圖
一碗模擬寄生花腐臭味道的糊糊
模仿當?shù)睾恿魃鷳B(tài)環(huán)境的咸腥味飲品
圖為餐廳提供的食物圖
除了上述那些食物以及苔蘚、竹蟲、酸螞蟻、野雞外,最后還會上一道用大象粑粑消毒干燥碾碎做成的甜品(啊這,真吃得下嗎……)
圖為網(wǎng)友分享的食物照片
不光菜品超出想象,整個用餐過程也是儀式感滿滿(非常復(fù)雜)!
比如,吃頓飯得繞餐廳走兩圈,要參觀食材展示室、種著蔬菜的溫室、像登山一樣爬樓進入甜品臺......
圖為餐廳內(nèi)的擺設(shè)
再比如,食物是由電動滑軌運上來的,正常喝水的水杯、沒喝完的酒杯都會被一起收走,所以,需要快速喝完,畢竟下一道菜你就見不到它了!
食物是由電動滑軌運上來的
小儂覺得,整個用餐過程不能說手忙腳亂吧,至少也是非常充實!
小儂撥打訂位電話核實:這家餐廳每周開放兩天,每晚僅開放1桌,設(shè)12個餐位,為食客提供十五道菜式的體驗套餐,確有過含大象粑粑的甜品,菜單還會不定期更新。定價為3888元/位(不含酒水)。近4000元,夠我直接往返雨林吃一頓了吧。
小儂最關(guān)心的還是這么貴、這么復(fù)雜的一餐飯味道到底怎么樣呀?
吃過的食客作出如下點評:
圖為部分食客留言截圖
雖然說餐廳明碼標價,愿者上座無可厚非,不過,和小儂一樣被深深震撼的網(wǎng)友還是有不少!
有網(wǎng)友直言“尷尬癌要到末期了”
人生在于體驗,這體驗小儂還是覺得太超前了,這么抽象的餐廳,你怎么看?
【儂好上海·小鹿原創(chuàng)編輯】
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