撰文丨王聰

編輯丨王多魚

排版丨水成文

肥胖是 2 型糖尿病、血脂異常以及心血管疾病的主要危險因素，會增加全因死亡風險。盡管運動鍛煉和飲食習慣對于能量平衡很重要，但環境刺激也會因能量消耗的動態變化而影響肥胖風險。寒冷暴露是全身能量消耗的一個公認環境決定因素，通過激活包括褐色脂肪組織（BAT）在內的代謝器官來觸發適應性產熱。

褐色脂肪組織（BAT）活性的個體差異與年齡相關的體重指數（BMI）增加、內臟脂肪堆積、胰島素抵抗以及心血管代謝風險有關。盡管棕色脂肪組織（BAT）具有作為治療靶點的潛力，但導致個體間褐色脂肪組織活性差異的潛在因素仍知之甚少，尤其是在人體中。

2025 年 4 月 7 日，日本東北大學、東京大學、天使大學、東京醫科大學、北海道大學的研究人員在 Nature 子刊Nature Metabolism上發表了題為：Pre-fertilization-origin preservation of brown fat-mediated energy expenditure in humans 的研究論文。

這項研究發現，與在較暖季節受孕的人相比，在較冷季節受孕的人似乎展現出更高的褐色脂肪組織活性、較高的能量消耗、較低的體重指數（BMI），以及內臟器官周圍的脂肪堆積更少。這些發現顯示出氣候條件對人體生理的潛在作用。

盡管飲食習慣和運動鍛煉是減脂的關鍵指標，但暴露于寒冷或溫暖環境也有影響。相比溫暖的時候，在寒冷溫度下，身體會通過褐色脂肪組織活動產生更多熱量（冷誘導產熱），減少以白色脂肪組織形式儲存的脂肪。但造成褐色脂肪組織活性個體差異的底層因素尚未得到很好理解，尤其是在人體中。

在這項最新研究中，研究團隊分析了 683 名健康男性和女性個體（年齡在3-78歲之間）的褐色脂肪組織密度、活性和產熱情況，這些人的父母在受孕和生產期間暴露于寒冷（研究中定義為10月17日至次年4月15日）還是溫暖（4月16日至10月16日）氣候下。

研究團隊發現，受孕于寒冷季節的人表現出較高的褐色脂肪組織活性，與成年后能量消耗增加、產熱增加、較低的內臟脂肪積聚和較低的體重指數（BMI）相關。也就是說，受孕于寒冷季節的人在成年后更不易肥胖。

更明確的是，該研究表明了人類后代褐色脂肪組織活性的決定因素是受孕前較大的每日溫度變化和較低的環境溫度。

這些發現表明，褐色脂肪組織（BAT）的代謝命運和代謝疾病的易感性是由人類在受孕前寒冷暴露的表觀遺傳預編程的。

論文鏈接：

https://www.nature.com/articles/s42255-025-01249-2