北京
4月7日，北京通州消防連續撲救兩起火災，事后證實均為廚房內油鍋無人看管所致。
4月7日17時46分，通州區一農村居民自住平房的廚房發生火災，油鍋引燃灶臺，起火物為灶臺油鍋中熬制的豬油。此次火災造成抽油煙機、燃氣灶、廚房內物品被燒毀，過火面積2平方米，無人員被困傷亡。
消防救援人員到場時，該村微型消防站隊員已將屋內人員全部疏散，并從北側廚房外窗架設一支水槍進行滅火。消防員立即出兩支水槍，從房屋南側正門進入內部進行撲救，僅用11分鐘就將火災徹底撲滅。
事后，房主趙阿姨向火災調查人員介紹當時的情況時說：“著火前我在廚房煉油，忽然聽到孫子喊我，所以沒有關火就出去帶孫子，忘記鍋里煉豬油的事了。老伴發現著火了，于是讓兒子撥打119報警。”
參與撲救的消防救援站指導員楊晨說，火災不僅燒毀了抽油煙機，還燒斷了灶臺下連接灶具和液化石油氣瓶的燃氣管線。幸好趙阿姨的兒子及時報警，否則損失會更大。
經勘查，現場窗戶破損，墻壁被煙熏黑，屬于典型的因生活用火不慎類火災。
無獨有偶，就在這起火災發生的前7個多小時內（4月7日10時05分），通州區另一處農村居民自住平房家中也發生廚房灶臺起火，過火面積2平方米，造成廚房內灶臺、抽油煙機及周邊雜物被燒毀，無人員被困傷亡。
經現場勘查和詢問報警人劉女士，起火原因確定為劉女士在烹飪期間疏于看護，油鍋的食用油長時間加熱發生燃燒，引燃灶臺周邊可燃物。
北京通州消防提示您：在廚房烹飪菜肴時，要做到“離人要關火，用火不離人”，同時要關注鍋內油溫。烹飪時油鍋一旦起火，千萬不要采取向油鍋中潑水的方式進行處置，要采取蓋鍋蓋、蓋滅火毯或向鍋中注入大量食用油的方式進行滅火，同時將家中人員疏散，并撥打119報警。
文/北京青年報記者 董振杰
編輯/胡克青
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