日前，浙江省人力資源和社會保障廳發文《浙江省人力資源和社會保障廳辦公室關于公布2024年度特級技師人員名單的通知》浙人社辦函〔 2 0 2 5 〕5 2號，毛青鐘榜上有名。

　　特級技師，是人社部在原有的技術工人職業發展五個評價等級，即初級工、中級工、高級工、技師、高級技師之上設置的高級技術職務。基本要求為：在生產科研一線從事技術技能工作、業績貢獻突出的“企業高技能領軍人才”。能熟練運用專門技能和特殊技能在本職業的各個領域完成復雜的、非常規性工作；精通本職業及相關職業的重要理論原理及關鍵技術技能，能夠獨立處理和解決高難度的技術問題或工藝難題；承擔傳授技藝的任務，在技能人才梯隊培養上作出突出貢獻。

　　　毛青鐘是教授級高級工程師、浙江省釀酒大師、紹興市專業技術拔尖人才、學術技術帶頭人、國家一級品酒師、中國酒業協會黃酒分會技術委員會委員、浙江省酒業協會技術委員、多所大專院校的兼職教授。在核心刊物等發表論文150多篇，ＳＣＩ收錄4篇、ＥＩ收錄3篇，授權發明專利11項；主持和承擔完成國家、省、縣級重點科技攻關項目13項，參加市級項目2項；主持和參加的通過省部級鑒定科技成果10多項，多項成果填補國內空白，達到國際先進水平；科技成果獲省、部級科技獎特等獎、一等獎、二等獎、三等獎11項，獲市級科技獎三等獎4項，區級科技獎一等、二等獎3項。歷年來主持攻關的ＱＣ成果獲省、市級一、二等獎多項。致力于黃酒釀造機理、微生物、技術等的研究，首創“黃酒三邊發酵理論”、“黃酒浸米漿水發酵理論”等多項釀造和微生物機理理論，揭開黃酒釀造的神秘面紗，為黃酒業的科技進步作出了積極貢獻；參編著作4本，其中高校教材3本。

　　毛青鐘發表酒醬文化發展、民國注冊商標和煙文化研究等500多篇，為酒醬文化發展、民國注冊商標和煙文化的研究作出了重要貢獻；毛青鐘深耕黃酒文化三十多年，從民國稅收到酒壇演變，從六必酒經到加飯酒傳奇，每一滴黃酒都凝聚時代匠心，時光流轉，酒香承載的不僅是技藝，更是歷史長河中匠人智慧與工業變遷的鮮活見證。毛青鐘以95篇專題文章解碼百年酒醬工藝，挖掘民國商標案例，揭秘“復生和俊生牌”黃酒背后的密碼。

　　毛青鐘培養青工多名，獲省、市、區技能競賽一、二等獎多次。對浙江樹人大學、浙江工業大學、紹興文理學院學生進行授課、培訓、指導實習等方式傳授技藝；其中徒弟胡夢莎在2022年獲紹興市黃酒釀造職業技能大賽二等獎，2023年獲浙江省白酒品酒師技能大賽競賽一等獎，獲浙江省金藍領榮譽稱號，在2024年全國輕工行業職業技能競賽——第四屆全國黃酒品酒職業技能競賽中獲第五名；近日浙江省經濟和信息化廳 浙江省人力資源和社會保障廳關于公布陸勤良等1503人具有高級工程師職務任職資格的通知，文號：浙經信人事〔2025〕87號；胡夢莎被評為高級工程師！