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家常菜依舊吃不厭,天熱起來了,清淡為主
這兩天又開始入夏的感覺了。看了一下天氣預報接下來的天氣都是晴天,并且溫度也挺高的,看來真的是要開始熱起來了的,這樣的季節還是不太舒服的,因為外面的枊絮又開始飛起來了,像我這種容易過敏的人真的太痛苦了。
最近送孩子上學的時候,看到路邊賣菜的人又多了起來,這樣也就方便了不少,想買的菜一般就順道能買到了,只是依舊不知道應該吃什么好,畢竟一日三餐還是需要炒不少次的。
買了萵筍,藕,還有瘦肉,青椒什么的,其實真的不知道吃什么菜好了,本來前一天晚上問過孩子了,她說魚,雞,什么的這兩天都在吃了,然后再問想吃什么就來一句隨便吧,唉,真的頭大呀。最不喜歡的就是隨便,當我真的隨便買了之后……
藕去皮切成薄片,加清水泡起來。起油鍋,倒入藕片炒至斷生,把青椒倒進去,加一點開水,炒均勻,最后加鹽提味就可以出鍋了。
萵筍本身是孩子很喜歡吃的,但是因為我沒有用火腿腸炒她就說不愛她了。真是的,用瘦肉片炒我倒是感覺挺好吃的呀,瘦肉片我之前是上過漿的炒出來非常嫩滑的,真的非常下飯的。
瘦肉切成薄片,加淀粉食用油腌制一下。雞蛋加適量清水攪打均勻,先把雞蛋攤成蛋皮切成條狀,鍋里放適量清水,燒開之后把瘦肉倒進去,再次燒開之后把雞蛋條放進去,加一點豬油,和鹽就可以出鍋了。
有菜有湯,不夠精致,但能吃飽的一餐
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