4月8日，星巴克中國宣布，全國7600余家門店正式推出“真味無糖”創新體系，風味咖啡邁向“無糖”時代。全新真味無糖系列咖啡包括草莓風味拿鐵、糯香斑斕風味拿鐵、草莓風味美式和斑斕風味美式。

消息一出，不少網友表示“終于舍得不放糖了”“體重管理還得靠無糖”“盼了很久的無糖版風味咖啡終于來了，喝起來不怕有負擔了”。

記者注意到，星巴克線上點單頁面已新增無糖風味定制功能，不僅新增了“莓莓”和“斑斕”兩款全新風味，消費者在選擇風味的同時也可以自由選擇甜度，如不另外加糖、0熱量代糖（可選少甜或標準甜）和經典糖（可選少甜或標準甜）。其中值得注意的是，“不加糖或無糖”均指選擇不含糖的風味濃漿。

據介紹，“真味無糖”指將原有風味糖漿中的風味與糖分完全分離，更大程度地讓顧客掌握風味咖啡甜度的選擇權，既能享受飽滿不打折的風味體驗，又可隨心選擇咖啡甜度，做到咖啡飲品“風味加滿不加糖” 的同時，提供至少500余種不同風味和甜度的咖啡搭配選擇。除此之外，星巴克還增加了全新的0熱量代糖，含源自植物的甜菊糖苷與羅漢果甜苷。

根據星巴克所做的中國市場調研，在1600余位受訪者中，71%的消費者喜愛風味咖啡，但31%擔心糖分帶來的健康負擔，40%認為過甜的風味咖啡影響口感。此前上新的星巴克玫瑰20、茉莉100“真味無糖”系列飲品，同樣在社交媒體上好評如潮，收獲大量擁躉，證明咖啡“風味加滿不加糖”正切中了當下的顧客需求。

星巴克中國首席增長官楊振表示：“我們看到了中國顧客對無糖、少糖的風味咖啡有著巨大的需求，尚未被滿足。星巴克希望可以通過產品創新，引領風味咖啡大步跨入無糖時代，滿足不同類型顧客差異化的風味和甜度需求，讓風味咖啡不再是風味與甜度的單選題。”

作為現制咖啡的領軍品牌，星巴克“真味無糖”創新體系的推出，不僅重新定義風味咖啡的更多可能性，也是對國家衛生健康委員會號召落實《全民健康體重管理三年行動計劃》的積極響應，引領健康生活方式新浪潮。據悉，隨著“真味無糖”創新體系的推出，星巴克對飲品所使用的風味糖漿進行創新，未來還將應用于更多季節性的風味咖啡產品。

記者：黃小清

編輯：徐悅琳

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