黑龍江
一場春雨剛潤透土壤，蒜農的腳步就追了上來。4月8日，在阿城蒜主產地——阿什河街道白城村的田地里，破壟、撒種、施肥……正上演火熱的春耕場景。鄉親們種下去的是蒜種，收獲的將是“金疙瘩”。今年，阿城蒜將開啟黑蒜深加工產業，鄉親們的致富路也將越走越寬廣。
“我家種了15畝獨頭蒜，蒜種都加了包衣，能提高抗病能力、提升大蒜的品質。”種蒜大戶田亞霞告訴記者，前幾天下了點雨，土壤很濕潤，墑情好。趁著天氣晴朗，田亞霞帶著10多位鄉親抓緊時機種蒜，破壟機“突突突”地在前面打頭陣，他們跟在機器后面，雙手麻利地擺著蒜種。
白城村是個有故事的地方，金代上京會寧府舊址就在這里，“阿城蒜”的歷史也在這里演繹了近千年。村里出產的獨頭蒜出了名的好，每到大蒜收獲季，外來采購的大貨車排著隊進村。近兩年，村里人一直琢磨著讓“金疙瘩”更值錢，并在種植方式、大蒜深加工等方面積極想辦法，鄉親們嘗試將獨頭蒜制作成黑蒜，取得了成功。“嘗嘗，味道不一樣！”白城村黨支部書記葛曉東打開一盒黑蒜向記者推薦，這黑蒜軟糯香甜，沒有生蒜的辛辣味。葛曉東說，黑蒜的價格是鮮蒜的好幾倍，如果批量生產，大蒜的附加值會提升很多。
為了把這黑蒜產業干大，村里成立了“哈爾濱市大今農業發展有限公司”，商標已注冊，正在辦理生產許可證。村委會門口的新牌子在陽光下閃閃發亮。
去年大蒜行情好，剛上市時每斤4.5元，后來漲到了每斤6元。聽說今年還要加工黑蒜，鄉親們種蒜的勁頭兒更足了，阿城蒜的種植面積一下子多了1000多畝，達到5000多畝。勤勞的白城村鄉親還采取“蒜豆套種”方式提高土地利用率、增加產出，大蒜苗長到一拃高時再種植一茬大豆。“這叫‘兩條腿走路’，穩當！”正在擺蒜種的一位大姐笑著說。
“等這陣子春耕忙完，我們就要著手建恒溫庫和生產車間了。通過公司化運作和品牌化發展，讓阿城蒜走向更大的市場，賣上更好的價錢，讓鄉親們的收入更豐厚。”葛曉東眼中滿是期待。鄉親們正在書寫蒜鄉新故事。
來源：哈爾濱新聞網
記者：康福柱 文/攝
編輯：馬云鵬
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
