2025年4月，全球頂流網紅甲亢哥的中國行掀起了一場現象級的流量風暴。

從上海陸家嘴到成都寬窄巷子，從北京三里屯到香港中環，擁有數千萬粉絲的甲亢哥堪稱“行走的流量制造機”，每到一處都能掀起一波波熱潮。

然而，當這場流量盛宴進入收官之地長沙時，卻遭遇了前所未有的尷尬：

在文和友的直播現場，一名綠衣男子的“搶鏡”行為，在網上引發了軒然大波，導致幾千條差評如潮水般涌向了這家估值曾過百億的“餐飲迪士尼”。

●圖源：小紅書@北京時間

而與此同時，一位穿著花棉襖的重慶大叔，卻因全程“笨拙”跟隨甲亢哥和真誠的“投喂”，意外成了受追捧的“逆襲英雄”。

一場直播狙擊十年“網紅神話”

作為長沙新消費的標桿，文和友曾是現象級的存在。其“餐飲+文化+藝術”的模式，一度被業界譽為“中國迪士尼”。

在2021年，文和友估值突破100億元，紅杉、IDG等頂級資本爭相入局，風頭一時無兩。

然而，當借勢宣傳良機（甲亢哥的鏡頭）到來時，聯合創始人翁東華的一系列不當言行，讓文和友精心打造的“市井文化”濾鏡在瞬間破碎。

在直播中，想要坐到甲亢哥旁邊的翁東華，先是對“榮昌鹵鵝哥”江林說：“I am boss，I am boss！”

●圖源 ：小紅書@ 天眼查

在見到對方沒有回應后，他竟然囂張的威脅道：

“我也是做餐飲的，請相互尊重，你可以起來一下，我要介紹一下，不然我明天就去重慶堵你。”

聽到此話，陪伴甲亢哥多日的江林只得為其讓座。

翁東華囂張跋扈的態度，瞬間點燃了一眾網友的怒火。一句“I am boss”的叫囂，不僅暴露了對普通勞人的傲慢，更將品牌長期標榜的“情懷”“溫度”擊得粉碎。

而且，在甲亢哥明確表示對海鮮過敏時，他竟然呵斥道：“No！No！No！”

這場直播引發的連鎖反應堪稱慘烈：在大眾點評上，長沙文和友海信廣場店差評直破2500條，“I am boss”相關討論量超過5000條，且96%的評論帶有憤怒情緒，也引來了超20萬人圍觀；在美團上，負面輿情如同野火般肆意蔓延。

●圖源：美團

長沙海信廣場店，是2018年斥資1億元打造的“超級文和友”。

在2萬平方米的復古市井場景里，有著60多家長沙老字號小吃，在巔峰時期，這里的年接待顧客量超過1000萬人次，日均翻臺率高達8次，是全國游客打卡長沙的必選項。

然而，作為一個靠“偽市井風”起家的網紅品牌，文和友的核心競爭力始終停留在場景營銷層面。

所以，當消費者發現所謂的“懷舊”，不過是堆砌老物件的“主題公園”；當排隊數小時的體驗，換來的是“量少價高”的菜品；當“文化輸出”變成資本套現的工具，文和友的品牌信任根基變得搖搖欲墜。

此次翻車，我們不僅看到了文和友過度的流量焦慮，還有短視的營銷策略。

翁東華的失當言行，既違背了基本的社交禮儀和商業道德，更對品牌形象造成了一次致命打擊。

鹵鵝哥的“真誠突圍”

與文和友的狼狽形成鮮明對比的，是重慶榮昌鹵鵝哥（林江）的一路逆襲。

這位來自重慶榮昌的博主，穿著妖艷的花棉襖，帶著家鄉特產鹵鵝，從成都追到重慶，從香港追到深圳，連續跨越省市追隨甲亢哥的直播，最終在長沙如愿與甲亢哥同框。

他用一次又一次真誠的“投喂”，完成了一個意想不到的逆襲。截至目前，他的賬號漲粉接近12萬，粉絲總量達到27.3萬。

●圖源：網絡

剛開始，網友也嘲諷他為了蹭流量不要臉。直到第四次出現在鏡頭前，他的真誠、熱情和執著才感染到無數網友。

不會英語的鹵鵝哥，在直播鏡頭前，用最樸素的行動，詮釋了真誠的力量。在贏得網友喜愛的同時，也讓榮昌鹵鵝這個非遺美食，有機會透過世界鏡頭走向全國和全球。

4月9日，回到榮昌的鹵鵝哥，受到了當地人民的熱烈歡迎，鮮花、招牌、閃光燈將他團團包圍。

●圖源：極目新聞

鹵鵝哥的成功，一方面是因為他深諳榮昌鹵鵝的文化價值：百年老鹵的秘方、國家級的白鵝品質、不辣口味的普適性......另一方面是他長期深耕家鄉文化、堅持用真誠打動人心的結果。

在“鵝”被甲亢哥誤讀為“雞”時，他連夜錄制視頻澄清，巧妙地將一場誤會轉化為面向全球的非遺美食科普。

這種“笨功夫”的背后，是他對家鄉文化的深度自信。他的初衷就是通過全球直播，讓世界看見中國的非遺和美食。

鹵鵝哥的成功，揭示了一個被流量經濟忽視的真理：在算法統治的注意力市場中，文化韌性比情緒煽動更具生命力。

當品牌還在用“劇本殺”“海鮮主題”等概念反復折騰時，林江卻用一只鹵鵝打通了文化傳播的任督二脈。

文和友的困局

回溯文和友的衰落，折射出的是整個網紅餐飲行業的集體焦慮。從2018年的巔峰到2025年的頹勢，其發展軌跡充滿了魔幻色彩。

2020年廣州文和友開業時，單日排隊近3000桌，卻在4年后因閉店率超80%黯然退場；深圳文和友舍棄小龍蝦改推“深笙蠔”，最終也未能扭轉客流量下滑的趨勢。

●圖源 ：小 紅書@ hhhh

這種“長沙成功、外地遇冷”的困局，暴露了文和友模式的致命缺陷。

文和友的模式，本質上是流量套利，它需要持續的強流量灌溉才能生存。

當品牌過度依賴場景營銷，忽視產品力與服務體驗，當“網紅”標簽掩蓋了餐飲的本質，其生命周期必然是短暫的。

廣州文和友的閉店，正是這種模式在異地“水土不服”的必然結果。

●圖源 ：小紅書@ 不要班味的余生觀察員

數據顯示，截至2025年，文和友融資依然停留在2021年的B輪，估值已經縮水近70%，而同期以“產品主義”著稱的胖東來，卻實現了年均30%的營收增長。

文和友的流量焦慮，在翁東華的“搶鏡”行為中表現得淋漓盡致。

當高管將直播視為“救命稻草”，當品牌價值寄托于短期流量變現，當危機公關淪為“冷處理”，文和友的衰落仿佛早已注定。

文和友似乎忘了，餐飲業的核心永遠是產品和人。流量雖好，但也是把雙刃劍。沒有真誠打底的流量，也終將反噬品牌。

流量時代的真誠法則

文和友的翻車與鹵鵝哥的爆火，構成了一組極具張力的鏡像。

前者用資本堆砌出“偽市井”，卻在一場直播中輸掉了口碑；后者用4次跨城追蹤的“笨功夫”，將一只鹵鵝變成文化符號。

這種反差讓我們明白了一個道理：在注意力稀缺的時代，真誠才是最稀缺的資源。

文和友或許該學學胖東來，沉下心來打磨產品，用真誠重新贏回消費者的信任。

畢竟，在這個流量泛濫的時代，唯有真誠，才能穿越周期。

*編排 | 黃家俊 審核 | 黃家俊

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