今天Mis.Cai為大家推薦6款雪梨湯,
都是很簡單便捷的哦~
銀耳雪梨
最常見,最普通的就是銀耳雪梨湯~
食材以及做法都簡單的不能再簡單了,
可是效果很好哦!
準(zhǔn)備食材
10g干銀耳
2-3個梨
20g杏仁
10顆紅棗
70g紅糖
1500ml水
具體步驟
1.銀耳浸泡約20分鐘,去蒂,撕成小塊。
2.梨削皮去核,切成小塊;杏仁沖洗干凈。
3.鍋中加水、梨、紅棗(去核,不容易上火)、杏仁、紅糖、銀耳,水煮開;攪拌后,再繼續(xù)煮約45分鐘。
百合枸杞雪梨盅
百合有潤肺止咳、養(yǎng)陰清熱,
枸杞滋補(bǔ)肝腎,明目,
這款百合枸杞雪梨盅好看又好吃~
準(zhǔn)備食材
4個雪梨
10g枸杞
2片干百合
10g冰糖
適量水
具體步驟
1.切去雪梨頂部,挖出中間果核部分。
2.將雪梨放入碗中,往雪梨內(nèi)塞入百合、枸杞、冰糖,再倒入水(不要加滿)。
3.連碗放入蒸鍋里,隔水蒸5-8分鐘即可。
川貝雪梨
川貝的潤肺止咳功效不錯,
配上益脾的蜜棗,
一道川貝雪梨給你好氣色~
準(zhǔn)備食材
3-4個梨
少量杏仁
6顆蜜棗
適量水
具體步驟
1.梨削皮,去核,切成小塊。
2.鍋中加梨、杏仁、蜜棗、水(漫過食材約5cm),中火燉煮30分鐘即可。
冰糖桂花雪梨
桂花與雪梨的邂逅堪稱完美
為你獻(xiàn)上一道冰糖桂花雪梨,
清香甘甜~
準(zhǔn)備食材
6個香梨
適量干桂花
50g冰糖
50ml米酒
適量水
具體步驟
1.梨削皮,去核。
2.鍋小火,加梨、水(漫過梨)、冰糖、米酒,煮約50分鐘,煮軟就可以了,不要煮爛(可以用刀戳,檢查梨是否煮軟了),撈出梨,糖水繼續(xù)留在鍋中。
3.大火燒糖水,收汁,約10分鐘。碗中加干桂花,糖水過篩,澆在桂花上。將桂花糖水澆在梨上即可。
紅酒雪梨
做法類似冰糖桂花雪梨,
但是顏色更養(yǎng)眼哦~
準(zhǔn)備食材
2個梨
400ml紅酒
120ml橙汁
120g糖(可用蜂蜜)
15g橙皮(磨碎)
2個丁香
1g豆蔻粉
1片肉桂
2g生姜末
適量胡椒
具體步驟
1.鍋中加紅酒、糖,煮沸;再加橙皮、橙汁、丁香、肉桂、豆蔻粉、姜末、胡椒,小火煮7-10分鐘。
2.梨削皮,放入鍋中,翻動梨,確保梨均勻吸收紅酒,煮30-40分鐘。
蘋果雪梨豬骨湯
如果你不喜甜食,
還有咸版的蘋果雪梨豬骨湯,
絕對可以稱之為進(jìn)階版的雪梨湯呢~
準(zhǔn)備食材
500g豬骨
3個蘋果
3個雪梨
3顆干無花果
3顆蜜棗
少量杏仁
適量鹽
具體步驟
1.清洗蜜棗、無花果、雪梨、蘋果、豬骨;豬骨焯水,去除血水,撈出,沖洗干凈。
2.豎切雪梨,去除果核,蘋果同雪梨一樣處理即可。
3.大火,鍋加水、豬骨、無花果、蘋果、雪梨、杏仁,煮沸騰,轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)燉煮1.5小時,放鹽調(diào)味即可。
早餐/午餐/晚餐/夜宵
家常菜/創(chuàng)意菜/下酒菜/私房菜/家宴
蒸菜/燉菜/紅燒菜/涼拌菜/火鍋/麻辣燙
白菜/豆腐/芋頭/洋蔥/茄子/土豆/西紅柿
南瓜/香菇/帶魚/排骨/五花肉/蝦/魚/沙拉
油爆蝦/啤酒雞翅/酸辣土豆絲/土豆燉牛肉
回鍋肉/紅燒肉/蒜香雞翅/紅燒雞爪/排骨
糖醋魚/魚香肉絲/魚香茄子煲/香煎帶魚
泡菜/丸子/湯/蓮藕腔骨湯/魚頭豆腐湯
餛飩/油條/炒面/卷餅/餅/粥
面條/餃子/包子/饅頭/炒飯
養(yǎng)胃/排毒/補(bǔ)血/補(bǔ)鈣/補(bǔ)腦
美食秀
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