前方記者、采訪、撰文：張于惠子

2025年4月8日，一場以茶為媒、以文化為橋的盛會在北京隆重舉行。來自茶界、餐飲業、教育界及文化領域的百余位嘉賓齊聚一堂，共同見證“國際侍茶師培訓項目”的正式啟動。這一創新項目旨在融合傳統茶文化與現代餐茶美學，培育新時代的茶文化傳承者與創新者，為中華茶道注入全球化視野與職業化活力。

多元共融：啟動儀式見證文化傳承與創新

發布會現場，茶香裊裊，花藝生輝。國家職業分類大典修訂工作專家張元院長、中國旅游協會飲食文化工作部主任劉亞寧先生、北京茶葉協會秘書長王秀蘭女士等多位行業領袖登臺致辭，從茶文化的傳承、餐茶融合的創新到職業化的未來展望，為侍茶師職業勾勒出清晰的發展藍圖。

啟動儀式上，六位嘉賓手持代表中國六大茶類的執壺，將綠茶的清新、紅茶的醇厚、烏龍茶的馥郁、白茶的悠長、黃茶的鮮爽與黑茶的陳香匯入純銀“聚寶盆”。這一象征多元一體的文化儀式，不僅展現了中國茶文化的兼容并包，更寓意著傳統與現代的深度交融。隨著茶湯交融，國際侍茶師培訓項目正式揚帆啟航。

首班招生：新職業啟航的政策與愿景

發布會同步開啟首批學員招生工作。東方國藝茶文化研習院院長熊智慧女士與己悅茶事創始人月媚女士詳細介紹了首班招生政策，包括課程體系、師資力量及首期學員專享優惠。月媚女士表示，侍茶師不僅是茶湯的掌控者，更是文化的譯者與風味的建筑師。首期學員將率先探索餐茶搭配的美學與哲學，成為這一新興職業的開拓者。

體驗與傳承：餐茶搭配的藝術現場演繹

為了讓來賓直觀感受侍茶文化的魅力，發布會特別安排了餐茶搭配體驗環節。月媚女士現場導引，以精選茗茶搭配精致茶點，展現了茶與餐食的和諧交融。嘉賓們在品茗與品味中，深刻體會到侍茶師職業的獨特價值——不僅在于技藝的精湛，更在于對生活美學的詮釋與傳播。

導師授證：專業團隊引領行業未來

發布會最后，熊智慧女士與月媚女士為侍茶師培訓項目的導師團隊頒發證書。這支由茶文化專家、餐飲大師及教育學者組成的精英團隊，將為學員提供全方位的專業指導。他們的加入，標志著侍茶師培訓項目在學術性與實踐性上的雙重保障。

茶，是東方的詩意，是世界的語言；侍茶師，則是這詩意的譯者，這語言的使者。國際侍茶師培訓項目的啟動，不僅是對傳統茶文化的致敬，更是對其現代化、職業化、國際化的全新探索。未來，這一項目將以專業為基、以創新為翼，為全球茶文化發展注入源源不斷的動力，書寫中華茶道的新篇章。