嗨!大家好!我是懶懶,愛美食愛生活!
一名每天在思考吃什么的90后社畜,喜歡做飯的業(yè)余美食制作者,用餐食記錄生活。
如果你也想不起吃什么,可以來我這里看看,這里會有你想要的靈感!!
今天去趕集了,不知道別人怎么樣,我非常喜歡從老太太手里買青菜,從老太太手里買了一把茼蒿花了3.5元,看著茼蒿底下粗粗的,但是一點也不老,吃這翠翠的很好吃。
家里小朋友很愛吃茼蒿,今天就來個清炒茼蒿。
食材:茼蒿
配料:鹽、味極鮮、蔥、蒜、花椒。
做法:
1、鍋里熱油,油熱加蔥花、花椒,炒出香味。
2、倒入洗凈切好的茼蒿,開始翻炒。
3、翻炒至茼蒿變軟,加入鹽、味極鮮調(diào)味。
4、炒至茼蒿入味,加入蒜末就可以出鍋啦!
簡單又好吃的素炒茼蒿就完成啦!
懶懶碎碎念:
能吃辣的可以放個干辣椒,更有味道。
茼蒿桿和茼蒿葉應該分開的炒制,先炒茼蒿梗,炒軟茼蒿梗再放茼蒿葉,我切菜的時候混在一起,分不開啦,只能一起炒了。
記錄一下:
晚上睡覺前問小朋友第二天想吃什么,小朋友沒說出來,問小朋友吃茼蒿可不可以。
小朋友說好,想吃茼蒿了。
要睡覺了,小朋友的手喜歡搭在我的胳膊上睡覺,今天晚上我把袖子挽起來了,小朋友幫我把衣袖拽下來,跟我說:媽媽,放下袖子就不冷了。
對于一個不到三歲的孩子能說這樣的話,就是很感動,不知道是不是我感動的點有些低,就是覺得孩子好像長大了,每天都有新的變化。
對于別的事懶懶散散,但在做飯這方面執(zhí)行力特別強。
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