用料

雞蛋

4個(gè)

蝦仁（新鮮）

8個(gè)

豆腐（切小塊）

1盒

香菇（切片）

5個(gè)

口蘑（切片）

5個(gè)

白菜葉

3～5片

1勺

白胡椒粉

0.5～1勺

雞精

半勺

蔥花

1小把

香油（可不加）

1勺

蘑菇蝦仁豆腐湯的做法

1. 起鍋油熱倒入雞蛋（不用打散）

1. 煎香兩面，用鍋鏟把煎蛋分成小塊，再加入滾燙的開水（湯成奶白色）開大火煮2分鐘

1. 加入切好的香菇片

1. 加入口蘑片和蝦仁

1. 再加入切好的豆腐塊和白菜葉煮幾分鐘
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1. 調(diào)味加鹽、胡椒粉和雞精

1. 最后撒點(diǎn)蔥花，淋上香油就好！
   營(yíng)養(yǎng)滿滿～湯鮮味美