茶葉、枇杷共豐收 圖片來源：泮坑茶文化館

在閩南東南有個寶藏秘境，入選2024“美麗中國?深呼吸小城”，它是漳州云霄。

此刻，中國枇杷之鄉(xiāng)的枇杷正掛滿枝頭，與茶樹共繪豐收畫卷，更孕育出烏龍新貴“黃觀音”。2025年，何不赴一場云霄茶旅之約，品新茶、賞山色？

4月15日上午，一場別開生面的茶旅盛宴——“古郡茶香·匠心傳承”2025年云霄黃觀音茶旅體驗活動，在云霄縣和平鄉(xiāng)泮坑生態(tài)茶園盛大啟幕。

圖片來源：云霄融媒

參加活動的嘉賓和游客

茶旅盛宴啟幕，共赴茶香之約

活動現(xiàn)場位于著名老茶鄉(xiāng)、省級全域生態(tài)旅游小鎮(zhèn)——云霄縣和平鄉(xiāng)的泮坑茶園。受邀嘉賓和游客們漫步在茶園中，采茶姑娘們身著傳統(tǒng)服飾，以輕盈靈動的舞姿，演繹著茶鄉(xiāng)的獨特風(fēng)情。

鳴鑼開茶！只見茶農(nóng)們挎著竹簍，穿梭在茶壟間，指尖翻飛，將茶葉新芽采摘入簍，動作行云流水。不少游客按捺不住心中的好奇，紛紛加入采摘隊列，在茶農(nóng)的指導(dǎo)下，沉浸式體驗茶葉采摘的樂趣。

漳州市云霄縣人民政府副縣長關(guān)耀英

在致辭中表示：

云霄人與茶的緣分已綿延1300余載。在這片山海福地孕育的云霄黃觀音入選全國農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄，其“花香蜜韻”獨樹一幟。當(dāng)?shù)貥?gòu)建現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系，培育130余家龍頭企業(yè)，打造2萬畝優(yōu)質(zhì)茶園，年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超20億元。更以“一片葉子”激活鄉(xiāng)村振興，建成4條茶旅融合示范帶，年接待游客超50萬人次，讓茶產(chǎn)業(yè)成為富民強縣的綠色引擎。

活動現(xiàn)場設(shè)非遺展區(qū)，非遺傳承人演示烏龍茶制作技藝，游客在“共享茶廠”體驗曬青、殺青等工序。飯后漫步茶村，游客于古香四合院內(nèi)賞漳州功夫茶道，品鑒黃觀音毛茶。

制茶師揭秘：優(yōu)質(zhì)黃觀音“蓋香、水中香、掛杯香”三香突出，花香蜜韻盡顯。

圖片來源：泮坑茶文化館

“共享茶廠”助力，老茶村煥新顏

泮坑村，400年老茶村，世代種茶為生。1958年和平農(nóng)場老茶廠建廠，泮坑即其核心原料基地。昔日和平農(nóng)場，福建茶業(yè)重鎮(zhèn)，茶銷閩粵滇及東南亞，實力堪比安溪、武夷山。現(xiàn)村里主產(chǎn)黃觀音、金觀音、肉桂，茶園2700畝。

圖片來源：泮坑茶文化館

泮坑社區(qū)“共享茶廠”激活老茶村新活力：做青、殺青、揉捻、烘干等設(shè)備全村共享，茶商攜鮮葉來焙制，茶農(nóng)借場地、設(shè)備、技術(shù)賦能。實惠便利之余，更促工藝精進、茶質(zhì)躍升。

國營云霄和平農(nóng)場副場長（主持）柳若楊表示：

這次舉辦的2025年云霄黃觀音茶旅體驗活動，主要目的是通過非遺體驗的深度介入，吸引茶葉愛好者、游客參與茶產(chǎn)業(yè)體驗，將云霄黃觀音茶的文化基因轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)動能，實現(xiàn)文化傳承與經(jīng)濟效益的共生共榮，進一步增強云霄黃觀音品牌認(rèn)知。

茶史源遠(yuǎn)流長，產(chǎn)業(yè)前景廣闊

云霄茶史可溯至唐代，開漳圣王陳元光《龍湖集》中“采茶喜鉆新榆火”“茶壺團素月”等詩句，勾勒出彼時采茶品茗之景。

20世紀(jì)90年代，云霄農(nóng)業(yè)局引進“黃觀音”茶種，其適應(yīng)性強、制優(yōu)率高、香氣高揚，栽培規(guī)模迅速擴張。

黃觀音，國家審定烏龍茶珍品，由福建省農(nóng)科院茶葉研究所以鐵觀音、黃旦雜交育種而成。輕發(fā)酵時花香清冽，重發(fā)酵后果香馥郁，滋味醇厚甘爽。近年云霄縣借專家指導(dǎo)與茶賽篩選，黃觀音品質(zhì)優(yōu)異、獲獎頻頻，實力盡顯。

圖片來源：云霄融媒

云霄縣把茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)，舉全縣之力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣茶園面積約2萬畝，總產(chǎn)量約1950噸。

全縣的茶葉生產(chǎn)歷史不僅限于“黃觀音”，還包括其他品種如金觀音、白雞冠、百瑞香、梅占等。主推的云霄黃觀音發(fā)展前景良好，毛茶價格從每斤20~30元到80元以上，成品茶也從一斤50~60元增長到幾百元，茶產(chǎn)業(yè)已然成為全縣重要的富民產(chǎn)業(yè)。

文章來源：微信公眾號茶道CN