廣東
在新茶飲市場規模不斷上升的當下，消費者對 "一杯奶茶等于 6 碗米飯" 的熱量焦慮卻仍在持續升級。傳統奶茶依賴的氫化植物油基底乳，雖能帶來遠超牛奶的醇厚口感，但其中暗藏的反式脂肪和 40%-50% 的飽和脂肪酸卻是對健康的一種不負責任。而冰勃朗的誕生，正是對“健康”這一行業痛點的精準回應。
其采用的分提工藝，通過冷卻、結晶、過濾等物理手段，從天然植物脂肪中分離出高熔點硬脂與低熔點液油，徹底規避氫化過程。這一技術突破使冰勃朗實現 "雙低" 標準：飽和脂肪酸含量降至 15% 以下，熔點控制在 37℃以下，既保留奶茶的絲滑口感，又守住了健康底線。
冰勃朗的誕生，是圣嗎哪乳業 37 年技術積淀的必然結果。這家從溫州小廠成長為全球基底乳領軍者的企業，用對消費者需求的長期主義堅守書寫了中國基底乳行業的突圍史。
在2016 年，圣嗎哪乳業敏銳捕捉到奶茶行業的健康痛點，確立了“聯合研發、高端定制”辦廠理念。2017年-2018年，圣嗎哪乳業針對純牛乳奶茶口味寡淡，加入奶油、淡奶等原料程序復雜等問題，研發出了3倍厚乳、特濃牛乳、醇厚牛乳等動物乳脂特調奶，用于奶茶口感升級。隨后，圣嗎哪乳業不斷與時俱進、推陳出新，并成功研制出冰勃朗非氫化基底乳。
與傳統氫化基底乳相比，冰勃朗在原料體系、工藝路徑和健康指標上實現了全面超越。傳統氫化基底乳飽和脂肪酸占比高達 40%-50%，而冰勃朗實現了反式脂肪酸零含量，飽和脂肪酸控制在 15% 以內，單杯脂肪含量僅 1.25 克。冰勃朗迭代新品采用高油酸葵花籽油和橄欖油，僅含 7 種成分，以 “清潔標簽” 直擊國際市場。
從溫州廠房到國際舞臺，冰勃朗的故事是中國食品工業以技術突圍的縮影。當 37 年技術積淀遇上消費升級浪潮，當分提工藝破解健康與美味的千年矛盾，冰勃朗不僅重新定義了一杯奶茶的價值，更向世界宣告：中國食品工業已從 "模仿者" 蛻變為 "規則制定者"。這杯承載著眾多消費者健康期待的非氫化基底乳，正在書寫全球食品健康化的新篇章。
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