四川
無比香甜又解饞的核桃酥……我平時都是翻倍做，今天家里的低粉不夠了做了一半的量，你可以根據自己的需要靈活掌握。
用料
低筋面粉
200克
糖粉
50克
玉米油或花生油
100克
豬油
30克
全蛋液
30克
核桃碎
60克
小蘇打
2克
泡打粉
2克
熟黑芝麻
適量
酥的掉渣渣的核桃酥的做法
- 把玉米油豬油糖分和蛋液用打蛋器打均勻。
- 攪打均勻的樣子。
- 核桃烤熟切碎，你可以切的小一點。
- 把低粉小蘇打泡打粉過篩和混合的溶液揉成柔軟的面團。
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- 最后把核桃碎揉進面團，然后分成十二份搓圓壓扁，中間壓個坑。
- 刷蛋液灑上黑芝麻。
- 烘烤170度20分鐘，具體根據自己烤箱的脾氣。
- 實實在在的核桃酥。
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