在被問到哪一部電影是自己最滿意的作品時, 2004年,宮崎駿攜《哈爾的移動城堡》亮相威尼斯電影節,后來在日本本土上映,以強大的號召力成為當年的票房冠軍。在所有吉卜力工作室出品的動畫電影中,這部至今也是僅次于《千與千尋》的票房亞軍。 2024年,這部豆瓣評分高達9.1的經典大作于中國內地首映,上映20年依然拿下1.67億票房,可見觀眾對其的喜愛程度。 《哈爾的移動城堡》改編自英國女作家戴安娜·溫恩·瓊斯1986年寫的小說《魔幻城堡》,宮崎駿對原著做了很多修改,對每個場景都頗費心思。 電影中男女主角的初次相遇堪稱是最經典的場景之一,少女蘇菲是小鎮制帽店的一名學徒,這天,她在去見妹妹的路上,被兩名士兵調戲,年輕英俊的魔法師哈爾出現并救了她。 哈爾攬起蘇菲的腰肢飛到半空,在身后緊緊地握住她的雙手,溫柔地對她說不要害怕。 兩人踏著舞曲的節拍,輕盈漫步在屋頂之上。 為了尋找這個唯美畫面發生的背景,宮崎駿在法國采風了很久,最終選定了法國東北部阿爾薩斯的一個小鎮——科爾馬(Colmar)。 電影中有不少場景都出自科爾馬,比如蘇菲乘坐的蒸汽火車,現實中它其實是小鎮的觀光小火車。 2018年人氣綜藝《中餐廳》第二季在科爾馬拍攝,這座美麗的童話小鎮也隨之走進了國人的視野。 科爾馬位于阿爾薩斯大區,是上萊茵省的首府,由于地處法德瑞三國交界位置,長期受多國文化的熏陶。 這里面積僅66.57平方公里,居民約7萬左右,卻被法國人視為私藏珍寶,對它的美一直保護得小心翼翼,以免被國際游客攻陷。 法國政府從1959年開始創立全國“鮮花小鎮”評選,而科爾馬小鎮就是最高級別的“四朵花”小鎮! 2020年,科爾馬奪得歐洲最佳旅游目的地桂冠,看來養在深閨的童話鎮捂不住了。 科爾馬一年四季都適合旅游,春天鮮花錦簇,小鎮還會舉辦生機勃勃的春日集市。 夏日處處綠意盎然,乘坐運河游船,或騎行探索葡萄酒之路,沿途都是美好風景。 秋季會舉辦為期兩周的葡萄酒節,整個小鎮都蒸騰出帶著醉意的荷爾蒙。 冬天這里將化身為歐洲最具魔力的圣誕小鎮。 美輪美奐的圣誕集市,熱紅酒的醇香、沾滿糖霜的姜餅人以及繽紛的運河彩燈一秒將你拉入童話世界。 法德混血兒 科爾馬的歷史最早可追溯到公元823年,許多谷倉、酒窖、鴿舍、大型木制建筑的裝飾都有九世紀的風格。1106年,科爾馬被大火蹂躪,之后開始了重建和發展,并因此留下了眾多歷史遺跡如教堂和修道院等建筑。 公元1226年腓特烈二世時期,科爾馬成為神圣羅馬帝國的“自由城市”(Ville libre),擺脫了主教或貴族的控制。 15至16世紀是科爾馬的黃金時代,通過葡萄酒生產貿易以及農業、工業而繁榮,人民生活富足,這期間建筑、文化、藝術都綻放出令整個阿爾薩斯仰望的輝煌。 之后從17世紀中期開始,位于邊境的科爾馬與鄰居斯特拉斯堡一樣,曾由德國和法國反復爭奪主權,易手高達十幾次,最后才在1945年正式歸屬法國。 法國作家阿爾豐斯·都德1873年寫的短篇小說《最后一課》,講述的就是發生在科爾馬的真實故事。1870年普法戰爭后,法國戰敗,這里被割讓給德國,小學教師韓麥爾先生給學生們上了最后一堂法語課。 若把歐洲比作一張婚床,科爾馬便是法德兩國在萊茵河畔誕下的孩子。1753年,法國啟蒙思想家曾住在科爾馬,他將這里描述為“一半德國一半法國”。這種混血基因至今仍然流淌在科爾馬的血液之中,釀造出歐洲最矛盾的鄉愁,和最動人的風景。 科爾馬當地民居宛若“彩色積木”,這也是其顏值區別于其他法國小鎮的精髓。 這種建筑叫半桁架木屋(Fachwerkhaus),又稱“木筋屋”,最早起源于12世紀的德國,也是德國分布最廣的傳統民居,是一種用條狀木材作為筋骨交叉在墻面形成支撐的房屋式樣。 科爾馬河道兩旁是一座座自16世紀以來保存完好的木筋屋,而且裝點上了繽紛如彩虹般的色彩,在德國傳統建筑形制的基礎上又多了法式的浪漫。 小威尼斯 在科爾馬的心臟地帶,伊爾河的支流勞赫河(Lauch)如同一條蜿蜒的銀色臍帶,將小鎮的過去與現在緊密相連。這條僅6.5公里長的河流,塑造了科爾馬的靈魂,堪稱“微型母親河”。 位于勞赫河中下游段的小威尼斯(Petite Venise),是科爾馬的標志性景觀。 這條曾載滿葡萄酒桶的商業水道,用鮮花船與木筋屋的倒影,譜寫出一曲動人的水岸詩篇。 乘坐平底船是游覽小威尼斯的必選項,船夫撐篙帶你穿過綴滿天竺葵的廊橋,輕搖的木船劃開水面,兩岸幾百年的時光在磚石與木紋中漸次蘇醒。 沿岸的緊貼水面的露天餐廳一定要去坐一坐,咬一口新鮮出爐的小吃,抿一口清冽的雷司令,抬頭是木筋屋陽臺上垂落的紫藤,低頭是游船劃過水面的漣漪,沉浸式享受老城的慵懶節奏。 普菲斯特屋 矗立在馬爾尚街(Rue des Marchands)的普菲斯特屋(La Maison Pfister)是科爾馬最著名的建筑之一,也是最具特色的私宅。 1537年,以白銀交易發家的帽商路德維希·謝勒(Ludwig Scherer)建造了此屋,19世紀中葉被普菲斯特家族買下,因而得名普菲斯特屋。 作為科爾馬建筑復興的第一棟房屋,其深褐木筋與金漆雕花交織的立面,兩層樓高的角窗,八角形的塔樓屋頂以及描繪了圣經故事和阿爾薩斯歷史的壁畫無不典雅獨特,在歲月的淘洗中更加迷人。 這座房子雖幾經易主,卻依然保持著原始風貌,并成為了科爾馬舊城的標志,1927年被列為法國重要歷史遺產,當然眼尖的你一定會發現這也是《哈爾的移動城堡》里蘇菲家帽子店的原型。 人頭屋 人頭街(Rue des Têtes)是十四世紀就存在的古街,位于19號的“人頭屋”(Maison des Têtes)是人氣超高的打卡地,以外墻上的106尊人臉雕塑而聞名。 人頭屋由富商安東·伯格(Anton Burger)于1609年出資興建,是德國建筑設計師阿爾伯特·施密特(Albert Schmidt)的得意之作,如今,建筑內部已經改造成高檔餐廳和星級酒店。 頭像表情、發型、身份各異,據說原型都來自當時的現實人物,如同鐫刻在砂巖上的中世紀眾生相,十分生動。 屋頂山墻飾有類似海浪的倒卷渦形扶垛,房頂還立著自由女神像設計師奧古斯特·巴托爾迪的雕塑作品庫珀(Tonnelier 1902),是實實在在的藝術寶庫。 哥特式教堂 圣馬丁教堂(Collégiale St-Martin)位于科爾馬老城中心,是科爾馬最高的標志性建筑。 這是一座建于13至14世紀的哥特式教堂,除了那高高的蒙古式銅制塔尖外,還有尖拱形門窗以及銳角形神龕等,都是哥特式建筑典型的元素。 圣馬丁教堂內到處都是寶藏,包括13世紀的彩色玻璃窗、由 Johann Andreas Silbermann 1755年制作的華麗管風琴,以及可追溯到14世紀的木制十字架。 多米尼加教堂(église des Dominicains)也是一座精美的哥特式建筑,其歷史最早可以追溯到1283年,是科爾馬最早的建筑之一。 教堂內藏有15世紀當地畫家馬丁·松高爾創作于1473年的的祭壇畫《玫瑰叢中的圣母》,被譽為中世紀以來最偉大的圣母畫像之一。 巴托爾迪博物館 科爾馬也是自由女神像之父——法國雕塑家奧古斯特·巴托爾迪(Auguste Bartholdi)的故鄉。 1834年他出生于此,他的故居在1922年被改造成博物館。 巴托爾迪博物館(Musée Bartholdi)共有三層,展出了這位藝術家的大量手稿和雕塑模型,你可以看到自由女神像的復制品和鐘樓之獅的早期設計。 你還可以走進一些經過修復的房間,那里展示了巴托爾迪在這里居住時的家具和個人物品。 2004年為紀念巴托爾迪逝世一百周年,科爾馬當地政府在小鎮北部入口豎起一座12米高的自由女神復制像,以緬懷科爾馬最負盛名的藝術家。 菩提樹下博物館 菩提樹下博物館(Musée d'Unterlinden)是法國參觀人數最多的博物館之一,所在地原是一所建于1232年的修道院。 1853年,修道院正式改為博物館向公眾開放。 2009年博物館斥巨資擴建,利用地下長廊連通對街廢棄的游泳池,開辟出現代展館。 館內展出中世紀末及文藝復興時期以萊茵河一帶為題的重要雕塑及畫作,其中由德國畫家馬蒂亞斯·格呂內瓦爾德于1515年畫的伊森海姆祭壇畫是鎮館之寶。 該畫作采用三重祭壇形式,包括基督誕生、受刑、復活以及圣安東尼故事等6幅畫作,件件都屬精品,是公認的西方藝術史上最重要的畫作之一。 會說話的招牌 科爾馬的商戶鑄鐵招牌是小鎮的一大視覺特色!這些造型各異、充滿復古氣息的鐵藝招牌懸掛在木筋屋外,如同童話世界的“立體繪本”,極具藝術性。 歐洲懸掛鐵藝招牌的傳統可追溯至中世紀,當時識字率低,商鋪用圖案標識行業(如面包房畫面包、酒館畫葡萄)。 科爾馬受德法文化影響,鐵匠工藝精湛,19世紀工業化后,鑄鐵技術普及,招牌設計更精細復雜。 二戰期間,科爾馬奇跡般躲過大規模轟炸,許多百年招牌得以保留,成為活著的“街頭博物館”。 這些鑄鐵招牌不僅是店鋪廣告,更是科爾馬人幽默感和匠心的縮影,記得抬頭看,每一個招牌都可能讓你會心一笑! 科爾馬室內市場 科爾馬市場(Marché Couvert)由建筑師路易斯·米歇爾·博爾茨 (Louis Michel Boltz)于1865年建造,至今已有160年的歷史,它見證了阿爾薩斯地區從工業革命到現代的變遷。 市場建筑融合了新古典主義與工業元素,外觀以紅磚和砂巖為主,內部則以鑄鐵柱和玻璃屋頂為特色,自然光線充足,營造出明亮通透的氛圍,這種設計在19世紀歐洲的市場建筑中頗具代表性。 市場位于勞赫河河畔,曾經是農戶們交易農產品的繁華場所,平底船可直接進入。 2010年修復后,該市場作為永久市場重新開放,市場的標志性噴泉頂部是代表釀酒師的青銅雕像。 這座雕塑其實是巴托爾迪1869年原件的復刻,原件雕塑存放在巴托爾迪博物館。 市場內約有20余家攤位,清晨是市場最熱鬧的時刻,本地居民在此采購新鮮食材,攤主們用阿爾薩斯方言與熟客寒暄,充滿煙火氣。 舌尖上的科爾馬 到科爾馬必吃的火焰薄餅(Tarte Flambée)最初源自阿爾薩斯農民的靈機一動,將烘焙面包剩下來的一點點面團搟成很薄的面皮,刷上一點酸奶油,放進高溫木火烤爐中火速烤好。 那時候沒有溫度計,無法知道烤爐內的溫度,這樣還可以通過面皮烤制的程度來判斷爐內的溫度,繼而烤出香噴噴的面包。 這種本是用來測試爐溫的面皮吃起來又香又脆,慢慢的,它就演變成了阿爾薩斯人家里常見的佐酒小食,直到上世紀60年代掀起了“披薩熱潮”,火焰薄餅也順帶一起走出了家庭餐桌。 火焰薄餅和披薩最大的不同就是面餅是極致的薄,鋪料也更簡單清淡,經典版只有白奶酪或法式酸奶油+切成薄片的洋蔥和培根丁,既能解饞又沒那么多罪惡感。 扭結餅(Bretzel),這個長得像蝴蝶或8字的小吃,原產地到底是德國還是法國的阿爾薩斯地區,一直以來都有爭議。 堿水浸泡后烘烤的扭結餅,搭配撒在其上零星的海鹽,帶有淡淡的咸香,與啤酒是絕配,游客也非常喜歡舉著與小鎮美景拍照。 咕咕霍夫蛋糕(Kougelhopf)是科爾馬人最愛的甜品,形似一個倒掛的帽狀螺旋形蛋糕,上面還點綴著飽滿的大杏仁,好看又美味。 這是節日餐桌上不可或缺的點綴,當地人會用釉面的陶瓷凹槽模具烘烤,經典配方代代流傳,地道版本必有輕微酒香。 葡萄酒之路 提到法國的葡萄酒,大家總會想到勃艮第,殊不知阿爾薩斯地區也是一大著名葡萄酒產地。 而科爾馬則是該地區最主要的白葡萄酒產區,位于阿爾薩斯葡萄酒中心地帶。 16世紀全盛時期,科爾馬的酒商曾利用運河上的河道運送葡萄酒。它的地理位置及它極其適合葡萄種植的氣候條件,為它贏得了“阿爾薩斯葡萄酒之都”(Capitale des Vins d'Alsace)的美譽。 起始于1953年,阿爾薩斯葡萄酒之路(Véloroute du Vignoble)是法國最古老的葡萄酒之路。綿延170公里,經過73個市鎮,連接了上萊茵省和下萊茵省。 這里不僅飽含芬芳的葡萄酒香,更積淀了豐富的歷史人文氣息,非常適合自駕或者騎行,走走停停,按照自己的步調探索眾多葡萄園小徑,感受這片被美酒滋潤的風土。 圖片來源 科爾馬旅游局 / 網絡 版權歸原作者所有 ▲ 點擊進入「贊那度旅行」小程序,查看更多精選行程
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