北京
佰鹿園永川基地。受訪者供圖
當傳統養殖業還在為銷路打轉，重慶佰鹿園正上演一場“鹿”途逆襲——城市里創業者輕資產入局開起養生小店，鄉村中梅花鹿養殖基地變身網紅打卡地，一條“城市引流、鄉村造血”的共富鏈條悄然成形，為鄉村振興破題提供新樣本。
據悉，佰鹿園在城市端以社區門店為支點，聚焦鹿血、鹿肉、鹿膠等特色養生產品，結合四季藥膳理念推出“一鹿滋養”系列，讓健康養生走進尋常生活；鄉村端則以永川何埂鎮養殖基地為依托，構建“沉浸式養鹿+田園度假”體驗場景。
在佰鹿園永川基地，游客可以親手給梅花鹿喂食，看它們頂著雪白斑點的鹿角低頭吃草；走進農家樂，柴火灶上燉著剛從田間采摘的時蔬和現殺鹿肉，土陶罐里煨著加入黨參、當歸等藥材的鹿骨湯，“從鹿舍到餐桌”的原生態體驗成為城里人周末打卡的新選擇。
“帶孩子來喂鹿，自己還能喝碗熱湯，比單純逛景區有意思多了。”剛體驗完喂食的市民李女士說。
這種“城市開店引流—鄉村體驗留客—鹿產品返城復購”的閉環，正讓鹿產業釋放乘數效應。數據顯示，基地周末單日接待游客量已突破500人次，帶動周邊農戶農產品銷售額增長30%；城市門店月均客流量超2000人，鹿血酒、鹿膠糕等深加工產品復購率達45%。更關鍵的是，佰鹿園的輕資產創業模式降低了門檻，讓返鄉青年、城市白領等群體都能參與——總部提供72小時速成培訓，涵蓋中醫養生知識與社群運營技巧，真正實現“拎包創業”。
“我們不是賣鹿產品，而是搭建城鄉互動的橋梁。”佰鹿園負責人表示，未來3年計劃在成渝地區布局100家體驗店，同步建設鹿產業綜合體，將養殖、加工、文旅深度融合，目標帶動超千人就業，讓“梅花鹿”成為撬動城鄉共富的新杠桿。(鄧佳星)
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