綿陽首開喜來登酒店于2025年4月18日以“春野尋鮮·自然之味”為主題，成功舉辦2025春季野菜宴媒體品鑒會。活動邀請本地知名美食博主、主流媒體及行業(yè)嘉賓共聚一堂，通過十余道匠心獨運的應(yīng)季野菜料理，展現(xiàn)川北地區(qū)獨特的春鮮風(fēng)味與酒店“食在當(dāng)?shù)亍⑹吃诋?dāng)季”的可持續(xù)餐飲理念，通過創(chuàng)意烹飪手法，呈現(xiàn)了一場兼具自然野趣與高端餐飲體驗的春日盛宴。

以時令為媒，打造春日限定風(fēng)味

四月春深，正是川北山野野菜豐饒之時，以自然饋贈為靈感，演繹舌尖上的春之盛宴 。綿陽首開喜來登酒店餐飲團隊深入本地文化，精選當(dāng)?shù)厥巢模笆[、蒲公英、香椿、蕨菜、春筍、野生折耳根等多種野生時蔬，結(jié)合現(xiàn)代烹飪技藝與川菜傳統(tǒng)風(fēng)味，推出涵蓋冷盤、熱菜、湯品的野菜宴菜單。

從田間到餐桌，傳遞可持續(xù)餐飲理念

品鑒會現(xiàn)場，酒店行政副總廚嚴(yán)光良分享了野菜宴的創(chuàng)作靈感：“我們希望通過挖掘本土食材價值，讓賓客感受季節(jié)更迭的饋贈。每一道菜都經(jīng)過營養(yǎng)搭配與風(fēng)味平衡測試，既保留野菜的天然屬性，又賦予其精致化表達。”

深耕本地文化，探索高端酒店餐飲新場景

綿陽首開喜來登酒店運營總監(jiān)劉軍先生表示：“此次野菜宴不僅是時令美食的呈現(xiàn)，更是酒店深耕在地文化、踐行可持續(xù)理念的實踐。未來我們將持續(xù)挖掘川北特色物產(chǎn)，打造‘一季一主題’的餐飲IP，為賓客提供更豐富的在地化體驗。”

本次野菜宴將作為季節(jié)性限定菜單用于采悅軒中餐廳包間。

關(guān)于綿陽首開喜來登酒店

綿陽首開喜來登酒店坐落于科技城新區(qū)核心地帶，集商務(wù)、度假與文化體驗于一體，擁有338間全景客房、2間特色餐廳及800平方米層高8米宴會空間；擁有5個多功能會議室及2個戶外草坪。酒店始終致力于將本土文化與國際化服務(wù)相融合，為賓客締造獨特旅居記憶。