近日，全球糧油行業的龍頭企業豐益國際在上海正式推出了旗下大健康品牌“金龍魚豐益堂”，并同步上市了甘油二酯油、植物甾醇蛋白乳等具有強大功能的系列產品，標志著豐益國際從“營養供給”向“功能食養”的戰略躍遷。從糧油巨頭到大健康引領者，豐益國際的轉型揭示了一個趨勢：食品產業的未來，必將是營養科學與文化傳承的交融。金龍魚豐益堂以“東方食養”為矛，以全球產業鏈為盾，不僅開辟了企業增長的第二曲線，也推動行業向“治未病”的更高維度進化。

糧油巨頭瞄準大健康

作為全球糧油行業領軍企業，豐益國際旗下益海嘉里金龍魚長期深耕傳統糧油市場，服務全球50億消費者。然而，面對中國4億超重或肥胖人群、3.3億心血管疾病患者的健康隱憂，這家世界500強企業敏銳捕捉到“食養”賽道的巨大潛力。

這一轉型并非偶然。國家《健康中國2030規劃綱要》明確提出優化膳食結構、推廣功能性食品的方向，而《成人高血壓食養指南（2023年版）》等政策文件，則進一步將“食養干預”提升至公共衛生戰略層面。

俗話說，“食養是良醫”，健康的基礎在于日常飲食。在中國，面臨著4億超重或肥胖人群以及3.3億心血管疾病患者的嚴峻健康形勢，膳食干預成為解決“重治療、輕預防”這一難題的關鍵。

益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁指出：“消費者的飲食已從‘吃飽’到‘吃好’轉變為‘吃得更健康’，金龍魚豐益堂響應國家大健康戰略和社會迫切需求，以‘東方食養’為核心，致力于將健康管理融入一日三餐，助力國民通過功能食品實現“防未病”的長遠愿景。”

此次豐益國際推出的品牌“金龍魚豐益堂”的理念深深扎根于中國傳統食養文化，汲取了“食藥同源、寓醫于食”的智慧，并通過現代科技進行創新重組，打造出具有強大功能的食品。

穆彥魁進一步解釋道：“金龍魚豐益堂的功能性食品從天然食物中提取具有特定功能的營養成分，將這些植物營養成分作為功能核心，通過日常飲食中的東方食養方式，滿足特定人群‘防未病’的健康需求。”

據介紹，豐益國際緊密圍繞國家的“健康中國2030”規劃以及“體重管理年”行動，規劃了安全、健康、強功能三大產品系列。通過嚴格的品質管理打造安全產品系列；以更高的營養密度和食養理念打造健康產品系列；針對心血管健康、體重控制、血糖管理、腸道健康等“防未病”需求，打造具有顯著食養功效的強功能產品系列。

科技賦能“食養良方”

從具體產品來看，金龍魚豐益堂的首批產品——心輕怡甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳，直擊心血管健康與體重管理兩大痛點。這兩款產品不僅是技術創新的成果，也是“東方食養”理念的科學實踐。

科學研究表明，甘油三酯是引發心血管疾病的重要因素。中國人民解放軍總醫院（301醫院）主任醫師孟慶義從心血管疾病的成因和食養方法方面介紹：“普通食用油中大部分成分是甘油三酯，甘油三酯被人體消化成脂肪酸后，吸收后會重新組合成脂肪并在體內堆積。而甘油二酯食用油與甘油三酯的結構不同，代謝途徑也不一樣。”

據介紹，甘油二酯在體內更多地用于提供能量，而非重新合成脂肪，在體內堆積較少，并且還能誘導體內脂肪代謝分解，從而具有減肥和調節血脂的功能。金龍魚豐益堂“心輕怡甘油二酯油”對于超重和肥胖人群，配合飲食控制能夠加速減脂；對于高脂血癥人群，則能輔助改善血脂異常情況。

而植物甾醇蛋白乳，則有意打造為“攔截膽固醇”的隱形衛士。針對低密度脂蛋白膽固醇（“壞膽固醇”）過高的問題，金龍魚豐益堂植物甾醇蛋白乳采用“植物甾醇+磷脂”復合技術。

孟慶義解釋，植物甾醇可以和膽固醇形成競爭性吸收，通過‘攔截膽固醇攝入-抑制膽固醇合成－促進膽固醇排出’的三重機制，降低體內低密度脂蛋白膽固醇水平。有研究表明，每天攝入2克植物甾醇可以實現低密度脂蛋白膽固醇降低9%-10%。金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳，通過日常飲食就可以實現植物甾醇補給，這種“隱形干預”特別適合血脂異常或有潛在風險但又追求健康的人群。

兩款產品的研發邏輯，體現了豐益國際“科技賦能食養”的核心策略：從國民健康處著手，通過科學論證的有效成分，將其轉化為可規模化的健康解決方案。正如穆彥魁所言：“我們讓食物中的營養成分成為‘功能芯片’，用一日三餐守護國民健康。”

開啟“健康食養”時代

作為糧油行業的引領者，入局大健康產業，豐益國際底氣十足。

豐益國際在糧油食品領域深耕了30多年，積累了雄厚的實力。在全球30多個國家和地區擁有超過10萬名員工以及1000多家加工廠，服務全球50億人，贏得了消費者的廣泛信賴。金龍魚豐益堂品牌的推出，標志著豐益國際向大健康食品產業的戰略性跨越。

而實現這種跨越的底氣，來源于豐益國際在全產業鏈上的領先優勢以及多年來的科研積累。“我們具備全球產業鏈優勢、先進的加工設備和工藝、前沿的食品科技研發優勢以及嚴格的品質管理體系。”穆彥魁介紹道。

從新產品的創新技術便可窺見。金龍魚豐益堂“心輕怡甘油二酯油”，采用生物酶法提純技術，能夠使工業化生產的甘油二酯食用油純度達到50%-80%。而金龍魚豐益堂“心輕怡植物甾醇蛋白乳”采用“植物甾醇+磷脂”復合技術，能夠幫助低密度脂蛋白膽固醇維持在更健康的水平，進而改善血脂狀況，守護心血管健康。

據悉，金龍魚豐益堂未來還將陸續推出針對糖尿病人和老年人群的低GI系列食品，適合孕婦及嬰幼兒的DHA營養產品，以及適合肥胖人群的MLCT減脂產品、針對抗衰養顏需求的天然維E產品等。

在業內人士看來，金龍魚豐益堂的推出，是豐益國際在大健康領域的重要布局，同時在推動中國糧油行業向大健康轉型、助力健康中國建設方面，也將發揮重要的示范和推動作用。

在“健康中國”戰略下，食品企業不再只是供應商，而是健康生活方式的倡導者。金龍魚豐益堂通過“寓醫于食”，將傳統飲食文化轉化為現代健康解決方案，既順應國潮消費趨勢，又填補了功能性糧油產品的市場空白。

穆彥魁展望：“我們期望通過創新研發更多的功能性食品，不僅延長人們的生命長度，更提升生命質量，讓東方千年的‘上工治未病’智慧成為人們觸手可及的生活方式。”