如今的生活，離不開眾多家電的使用，比如冰箱、洗衣機、空調等等，它們確實讓我們更加方便。

而有些家電卻是“健康刺客”，時刻危害著我們的身體。最典型就是廚房里幾乎每天都在使用的燃氣灶，如果使用不當，在燃燒的時候會釋放致癌物！

健康問題不容忽視，我們一定要重視，并且要提醒身邊人。

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為何會釋放致癌物？

一般來說，燃氣灶在正常使用中不會釋放有害物質，如果在燃燒過程中出現燃燒不完全或出現故障或密閉不通風等，特別是在高溫烹飪時，就很有可能產生致癌物——苯。

當燃氣灶出現這些問題后，不做任何處理，在燃燒時就會有苯釋放出來，危害我們的身體。

苯，被國際癌癥研究機構（IARC）評定為一級致癌物質。

如果長期接觸苯，輕則產生頭暈、頭痛、嗜睡等癥狀，重則會影響生育和發育，還會損傷內臟，增加患白血病、淋巴瘤等疾病的風險，家里有小孩的一定要注意了。

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怎樣避免？

為了避免在使用燃氣灶時釋放有害物質，要做到有備無患，我們應該注意以下幾點：

①、觀察火焰顏色

平時要注意觀察燃氣灶燃燒時的火焰顏色，可以幫助我們了解燃燒是否正常，而火焰顏色主要有3種。

A、藍色火焰： 說明天然氣或液化氣正常燃燒，燃燒效率高。火焰產生的熱量充分，比較干凈，火焰是健康的！基本上不會釋放有害物質。

B、黃色火焰： 黃色或橙色的火焰，說明燃燒不完全，熱量不太充分，還會把鍋底燒黑。有可能會產生有害物質。

可能是由于火孔堵塞、氣體泄漏等原因引起，應該及時檢查和處理。

C、紅色火焰： 說明燃燒不足或存在故障等問題，產生的熱量很低，不但會浪費燃氣，而且還可能產生有害氣體。

應當檢查燃氣灶是否零件損壞或者通知客服安排人員過來維修。

②、相關處理

燃氣灶的火焰顏色不正常，應該要及時處理，不然問題只會越來越嚴重，一定要重視。平時也應該維護和清潔燃氣灶。

A、清理燃燒器及火孔： 長期燃氣會導致燃燒器和火孔積聚污垢，容易造成堵塞，讓燃燒不充分，從而出現黃色或紅色火焰。

為了確保火焰正常，要及時或定期對燃燒器和火孔進行清理，保持燃燒器干凈，火孔沒有堵塞，這樣火焰才會充分燃燒。

B、檢查燃氣管道是否泄漏：燃氣泄漏也有可能造成燃燒火焰不充分。如有懷疑，應關閉燃氣閥并通知燃氣公司過來檢測。

建議平時在不使用燃氣灶的情況下，也應該關閉燃氣閥，別讓燃氣管道長期通著氣。

③、保持通風順暢

使用燃氣灶時，不要把門窗緊閉，這樣氣體不流通，容易積聚散不出去。

應該打開窗戶，讓廚房保持通風順暢，這樣就算釋放出有害氣體也會被排到戶外，不會長期在室內“逗留”。

這也是最簡單直接的辦法！

而對于油煙機的選擇，最好是排風量和風壓都要足夠大，才能及時把油煙和氣體排走。

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其他注意事項

正確使用燃氣灶，能減少很多不必要的煩惱，在日常生活中，還要注意一些事項。

為了杜絕有害氣體在家里停留，除了要保持通風之外，有條件的話，最好配備一部空氣凈化器，可以過濾和去除室內的顆粒物和有害物質。

平時需要燉菜或煲老火湯等長時間的烹煮，溫度高，還會產生較多油煙，如果不及時著火，湯汁容易流出來，污染燃氣灶。

建議用電湯鍋、電壓力鍋來做。

長期接觸油煙的人，會增加患肺癌的幾率，特別是煎炸食物時，這種高溫產生的油煙危害更大，最好是戴上口罩進行。