4月25日下午，“中國茶·新茶飲”暨云南省茶葉流通協(xié)會(huì)第69次會(huì)員雙月活動(dòng)日活動(dòng)在第十七屆云茶博覽交易會(huì)期間成功舉辦，活動(dòng)匯聚行業(yè)智慧，探討傳統(tǒng)茶企與現(xiàn)制茶飲的融合路徑，為云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新思路。

參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長陳勛儒；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心原總工程師、中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長劉桂才；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所書記、副所長江用文；中國國際茶文化研究會(huì)研究部部長劉蕓；中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)專家委員會(huì)主任張玉中；云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師潘文斌；原云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局副局長、一級(jí)巡視員、云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長符亞杰；云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原副巡視員、中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長畢虹；云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原二級(jí)巡視員王興原；云南省花卉技術(shù)培訓(xùn)推廣中心主任陳銳；云南省商務(wù)廳市場(chǎng)體系建設(shè)處二級(jí)調(diào)研員劉華；中國日?qǐng)?bào)云南記者站站長李映青；中國農(nóng)民日?qǐng)?bào)社云南站站長郜晉亮；中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉專委會(huì)執(zhí)行主任王文琪；深圳市華巨臣國際會(huì)展集團(tuán)有限公司副總裁楊文明；云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)原普洱茶學(xué)院院長、教授呂才有；云南龍生茶業(yè)股份有限公司董事長朱啟忠；霸王茶姬高級(jí)總監(jiān)李一凡；水倉茶業(yè)副總裁任嘉怡；上山喝茶創(chuàng)始人張宇以及協(xié)會(huì)專家組專家，會(huì)員單位，現(xiàn)場(chǎng)的愛茶人士以及媒體朋友們。

活動(dòng)由云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長徐亞和主持。

云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師潘文斌在致辭中表示，云南作為世界茶樹原產(chǎn)地，擁有803萬畝茶園、55.7萬噸干毛茶產(chǎn)量及全國最大的綠色有機(jī)茶園認(rèn)證面積，通過出臺(tái)《云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》、《關(guān)于推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》等一系列政策措施，支持茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，并將借助新茶飲業(yè)態(tài)，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代，深化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，加強(qiáng)企業(yè)合作交流，助力云茶從資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所書記、副所長江用文圍繞新時(shí)代茶業(yè)發(fā)展、茶業(yè)未來發(fā)展前景機(jī)遇和加強(qiáng)科技創(chuàng)新發(fā)展茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力3個(gè)方面作《以新質(zhì)生產(chǎn)力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題演講，指出，當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)積極態(tài)勢(shì)，茶類結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，新式茶飲迅速崛起為行業(yè)注入了新的動(dòng)力。不容忽視的是，現(xiàn)階段茶產(chǎn)業(yè)也面臨著產(chǎn)能過剩、經(jīng)營主體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問題，亟需不斷加強(qiáng)科技創(chuàng)新力，從研制新產(chǎn)品、新機(jī)械、綠色生產(chǎn)技術(shù)等方面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)原普洱茶學(xué)院院長、教授呂才有作《擁抱新茶飲—新茶飲新方向》主旨演講，他立足云南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，從定義與發(fā)展、特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)等方面對(duì)新茶飲進(jìn)行了全面深入的分享。并對(duì)于未來方向提出建議，一是新茶飲應(yīng)圍繞健康生活理念，融入文旅、地方和民族特色推動(dòng)中國茶出海，在產(chǎn)品上優(yōu)化風(fēng)味、降低能量，借助科技實(shí)現(xiàn)融合創(chuàng)新；二是云南茶在新茶飲發(fā)展中優(yōu)勢(shì)顯著，應(yīng)突破傳統(tǒng)思維，從生產(chǎn)傳統(tǒng)茶轉(zhuǎn)向設(shè)計(jì)茶，發(fā)揮文化科技的賦能作用，利用自身資源打造特色產(chǎn)品，融入高原特色花果茶和少數(shù)民族特色 IP，做好文旅融合，在新茶飲賽道貢獻(xiàn)更大力量。

在 “中國茶·新茶飲” 主題對(duì)話環(huán)節(jié)中，水倉茶業(yè)副總裁任嘉怡表示，云南茶是新茶飲關(guān)鍵 “滋味料”，并針對(duì)新茶飲品質(zhì)等瓶頸，提出技術(shù)賦能與模式創(chuàng)新的發(fā)展路徑；霸王茶姬高級(jí)總監(jiān)李一凡介紹，作為2017年誕生于云南的品牌，霸王茶姬大量采購云南大葉種茶，王牌產(chǎn)品 “伯牙絕弦” 茶底即源于此，去年采購原茶超 1.3 萬噸，云南占比過半，且積極推新，已在納斯達(dá)克上市，未來將圍繞健康等三大主題發(fā)展。龍生茶業(yè)董事長朱啟忠結(jié)合自己40余年做茶經(jīng)驗(yàn)提出，云南茶資源優(yōu)，但加工技術(shù)落后，需借助新茶飲機(jī)遇推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等實(shí)現(xiàn)革新，龍生茶業(yè)主動(dòng)調(diào)整優(yōu)化企業(yè)結(jié)構(gòu)，設(shè)立兩條烘青生產(chǎn)線，以適應(yīng)新茶飲生產(chǎn)需要。上山喝茶創(chuàng)始人張宇闡述成本控制、定價(jià)策略，強(qiáng)調(diào)云南茶群體種優(yōu)勢(shì)及應(yīng)用價(jià)值。最后，呂才有教授指出，云南茶要適應(yīng)新茶飲，需通過 “三化”“三品”“三成”，打造競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

現(xiàn)場(chǎng)，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長、云南茶葉評(píng)價(jià)檢測(cè)溯源中心主任楊海惠頒發(fā)協(xié)會(huì)七個(gè)鄉(xiāng)村振興掛鉤聯(lián)系點(diǎn)參展的茶產(chǎn)品《審評(píng)證書》。

云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長陳勛儒在講話中向長期以來支持協(xié)會(huì)工作的社會(huì)各界及全體會(huì)員單位致以誠摯謝意。他指出，在省委、省政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，云茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)歷史性跨越。“普洱茶”區(qū)域公共品牌品牌價(jià)值達(dá)83.53億元，品牌帶動(dòng)力、品牌傳播力居均居全國首位；“普洱茶”和“滇紅”“滇綠”三大公共品牌已成為云茶產(chǎn)業(yè)的響亮名片。針對(duì)近年來茶行業(yè)所面臨的宏觀經(jīng)濟(jì)壓力及企業(yè)庫存量增加等問題，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展必須以消費(fèi)為根基。

當(dāng)前全國新茶飲市場(chǎng)規(guī)模已突破3000億元，2023年新茶飲行業(yè)消耗茶葉原料超30萬噸。新茶飲行業(yè)的發(fā)展為云南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了重要契機(jī)。近年來，協(xié)會(huì)明確提出“擁抱新茶飲”發(fā)展策略，希望通過這一新興賽道為云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添動(dòng)力。農(nóng)夫山泉在云南建廠為云南茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化注入強(qiáng)勁動(dòng)能，霸王茶姬成功上市也展現(xiàn)了中國新消費(fèi)品牌從產(chǎn)品聚焦到全球化布局的完整路徑，標(biāo)志著新茶飲行業(yè)進(jìn)入全球化發(fā)展階段。

面對(duì)新茶飲、新賽道，他提出，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，既要有道不變、志不改的定力，又要有敢攻堅(jiān)、勇創(chuàng)新的膽略和銳氣，希望所有會(huì)員單位要攜手并進(jìn)，為推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

參會(huì)會(huì)員紛紛表示，本次活動(dòng)為云茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了寶貴的思路和方向，通過專家分享與行業(yè)對(duì)話，深刻認(rèn)識(shí)到新茶飲賽道對(duì)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的賦能潛力。協(xié)會(huì)將持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，整合資源、搭建平臺(tái)，推動(dòng)會(huì)員企業(yè)擁抱新業(yè)態(tài)、探索新模式，為云茶高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

第十七屆云茶博覽會(huì)

將持續(xù)至4月28日

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-支持單位-

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中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)

中國茶葉學(xué)會(huì)

中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)

中華茶人聯(lián)誼會(huì)

-協(xié)辦單位-

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

云南省民族茶文化研究會(huì)

云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)

臨滄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

德宏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

《普洱》雜志社

商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室云南秘書處

普洱市茶馬古道研究會(huì)

普洱茶協(xié)會(huì)

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