來源：文章由浙江醫院綜合整理自39健康網、科普中國

隨著氣溫漸升，眼看夏季即將如期而至，休眠了一整個冬天的很多動物也紛紛出來活動，各種“野味”“河鮮”紛紛上市。

河鮮、野味雖然好吃，但如果不注意的話，也有很大的風險。小編一定要給你提個醒：你嗦的螺可能也在“嗦”你！

有種河鮮，一口就可能吃進去6000條寄生蟲，你還在吃嗎？它就是和田螺長得極其相似的福壽螺。

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一只福壽螺寄生蟲高達6000條

嚴重的可能要命！

據統計，一只螺內可能藏著3000-6000條寄生蟲。

寄生蟲在進入人體后，幼蟲便會入侵大腦，損害中樞神經，進而引發嗜酸細胞增多性腦膜炎。這時患者就會出現頭痛發熱、頸部僵硬等癥狀，嚴重時會導致休克、癡呆，甚至是死亡。

浙江醫院營養科主任朱琴主任醫師介紹，我們之所以說福壽螺危險，是針對那些沒有徹底煮熟的福壽螺。

“福壽螺如果被煮熟了，寄生蟲也會隨之消滅。但還是建議你別吃，因為你壓根不知道福壽螺到底怎樣才算徹底煮熟。”

更重要的是，福壽螺被徹底煮熟后口感會變差很多，所以有些商家也會鋌而走險。

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常見寄生蟲食物大盤點

1、生蠔等貝殼類

容易感染異尖線蟲和泥泡蠕蟲。

危害：最主要是腹痛、腹瀉、惡心嘔吐、食欲減退等胃腸道反應，有個別會出現頭痛和低熱。

2、生腌、小龍蝦、淡水魚生片類

容易感染肺血吸蟲和肝血吸蟲。

危害：肺血吸蟲會導致胸痛、咯血、呼吸困難等，嚴重會導致肺部出血，導致死亡。此外，幼蟲可行移至腦部引起頭痛，視力減退，甚至癲癇的出現。肝血吸蟲會導致腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱、肝腫大等，發展嚴重時會引發肝腹水和肝硬化。

3、田螺類

容易感染廣州管圓線蟲。

危害：幼蟲可行移至腦部，導致劇烈頭痛、惡心、嘔吐，癲癇。個別幼蟲還會損害中樞神經系統，造成視力損傷、失明，腦膜炎等嚴重后果。

4、蛙肉和蛇肉

容易感染裂頭蚴。

危害：寄生在不同部位會引起不同的癥狀。寄生在眼內會引起眼瞼浮腫、結膜充血、疼痛流淚、影響視力。寄生在皮下會引起皮下結節和包塊，導致皮膚紅腫和瘙癢。寄生在腸管壁會引起腹痛和發熱，嚴重時會引起腸穿孔、腹膜炎等。寄生在腦組織中，會引起頭痛、頭暈、惡心嘔吐等顱內壓升高的表現。

5、泥鰍、黃鱔類

容易感染顎口線蟲。

危害：皮膚非特異性水腫，疼痛和瘙癢，紅斑狼瘡等。

6、生馬蹄、生菜類鮮品

容易感染布氏姜片吸蟲。

危害：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、食欲不振等，嚴重時會導致腸道感染和肺部感染，導致死亡。