4月23日，永輝超市北京喜隆多店的入口處，增加了一個“外貿(mào)產(chǎn)品專區(qū)”的小型堆頭，擺在主通道貨架端頭的一組金槍魚罐頭，“非常魚塊”品牌的金槍魚罐頭產(chǎn)品涵蓋了4個單品，包括油浸藍鰭金槍魚、黑松露火腿金槍魚罐頭等。

圖片來源：界面新聞

中美關(guān)稅摩擦進行中，永輝超市在4月7日就發(fā)布公告稱已為出口受阻、庫存積壓、有意轉(zhuǎn)內(nèi)銷的企業(yè)開通“綠色通道”，商品最快可實現(xiàn)15天極速上架。

不僅如此，4月25日，廣州永輝啟動了即使零售的招商，首批面向福建、重慶，借助兩地試水為消費者提供24小時和30分鐘到家的服務(wù)。

那么，什么樣的供應(yīng)商能進入永輝超市的采購體系呢？

核心要求

基本要求：資質(zhì)文件齊全。包括營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等，且需加蓋公章確認。

產(chǎn)品需通過國家質(zhì)檢標準，生鮮類需具備可追溯體系，高風險商品需專項認證，永輝超市自己設(shè)立有“永輝農(nóng)場”直采認證。

永輝超市食材類、食品類產(chǎn)品推行“裸價直采”模式，減少中間環(huán)節(jié)，優(yōu)先與源頭基地合作。

鼓勵供應(yīng)商參與永輝超市自有品牌開發(fā)，如“輝媽到家”預制菜，供應(yīng)商需具備差異化產(chǎn)品研發(fā)能力。

實施動態(tài)分級管理，中高風險供應(yīng)商需接受定期驗廠及第三方機構(gòu)審核。出現(xiàn)質(zhì)量問題將面臨下架、罰款或終止合作等處罰。

合作模式

永輝超市與食材類、食品類產(chǎn)品供應(yīng)商的合作模式，主要有三種。

直采模式：適用于生產(chǎn)型企業(yè)，采用"裸價直采+銷量返點"，取消傳統(tǒng)通道費用。

代運營模式：針對中小品牌，由永輝提供選品指導、陳列設(shè)計及促銷資源，按銷售額分成。

ODM模式：與具備研發(fā)能力的企業(yè)聯(lián)合開發(fā)定制商品，共享知識產(chǎn)權(quán)收益。

長效合作的關(guān)鍵策略

供應(yīng)商需接入永輝的在線管理平臺，實現(xiàn)訂單、庫存數(shù)據(jù)實時同步，實時分析區(qū)域消費趨勢，如廣州偏好廣式點心、速凍腸粉等。

參與永輝超市的"新品孵化站"項目，通過6個月試銷期驗證商品潛力。

加入"永輝優(yōu)選"自有品牌體系，共享供應(yīng)鏈資源，如永輝超市建立的五常大米訂單農(nóng)業(yè)模式；參與"外貿(mào)優(yōu)品專區(qū)"推廣，享受永輝全國700+門店的曝光資源。

永輝超市建立"一品一碼"溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的全鏈路追蹤；每月出具供應(yīng)商數(shù)據(jù)報告，包含庫存周轉(zhuǎn)率、客訴率等12項核心指標。

“15天極速上架”實操流程

1、資質(zhì)預審（1-3天）：

提交企業(yè)三證、生產(chǎn)許可、檢測報告等文件至專項郵箱或線上報名平臺； 同步在"供零在線"系統(tǒng)完成注冊，上傳商品信息，含中英文說明書。

2、樣品評審（3-5天）：

郵寄3份全規(guī)格樣品至區(qū)域采購中心； 由品控團隊進行感官、理化、微生物指標檢測，不合格項需在48小時內(nèi)整改。

3、合同簽署（2-3天）：

確認合作條款（賬期、扣點、促銷支持）； 簽訂電子合同，同步開通供應(yīng)商后臺權(quán)限。

4、門店上架（7-10天）：

提供商品條碼、價簽模板及陳列指引； 物流中心完成收貨驗收，門店完成貨架陳列及系統(tǒng)錄入。

聲明：文中使用圖片除特別注明外，包括封面圖片均來自百度圖片搜索結(jié)果。如涉及使用不當請聯(lián)系編者刪除。

提示：

* 本文為“食材界”原創(chuàng)，歡迎業(yè)內(nèi)外媒體轉(zhuǎn)載。轉(zhuǎn)載請在后臺回復“轉(zhuǎn)載”了解相關(guān)規(guī)則。