廣東
在順德容桂街道容里社區(qū)，藏著一座脆肉鯇的味覺江湖——之味園。
這條中山直供的脆肉鯇，經(jīng)百日泉水瘦身，肉質(zhì)脆爽彈牙。
三十八元即享一魚多吃的酣暢淋漓——清水鍋底澄澈如泉，盡顯食材本味，手工魚丸在沸騰中跳著圓舞曲；
椒鹽魚骨焦香酥脆似金甲，豉汁浸潤的頭尾蒸騰著嶺南煙雨香；
砂鍋魚腩滋滋滲出琥珀脂
輕點(diǎn)那道15元魚腸煎蛋，讓平民煙火與匠心相逢
更有那香氣四溢的紅燒乳鴿，外脆里嫩，誘人垂涎。
當(dāng)脆鯇遇上走地雞，方知山海之盟的深意。山林雞項(xiàng)與脆鯇在陶甕里纏綿，醬香浸透每縷肌理；
脆皮雞鍋，雞皮焦香與魚腩彈韌在舌尖碰撞出星火；
青頭鴨攜粉葛酸筍共舞，石螺的鮮與酸筍的烈馴服野性。
之味園，讓味蕾在舌尖上起舞，讓心靈在美味中沉醉。
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