你穿越了,成了陳家村挑大糞的少年。正德三年的春晨,露水浸透的草鞋踩在青石板上吱呀作響,竹扁擔(dān)的鐵鉤子嵌進(jìn)肩頭老繭,兩只木桶里的糞湯晃蕩著,草屑隨波浮沉。巷口王老漢的咳嗽聲混著晨霧飄來(lái),你盯著桶里穢物,指尖摩挲木桶粗糙的紋路 —— 這觸感比前世在城里見(jiàn)過(guò)的光滑木桶截然不同,倒像極了村里老木匠打家具時(shí)未及打磨的胚子。
一、糞擔(dān)上的盤算
奶奶在灶臺(tái)前熬麥粥,灰布圍裙上補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁。你數(shù)著土墻上掛的七八個(gè)草編糞筐,突然算起了連里正都未必算清的賬:陳家村八十戶人家,每戶每日出糞三斤,集糞車每月來(lái)收一次,每擔(dān)糞換半升糙米。可你親眼見(jiàn)過(guò)東村李屠戶,把拌了草木灰的糞肥賣給縣城菜農(nóng),價(jià)錢是糙米的三倍。
卯時(shí)三刻,你挑著空桶進(jìn)了村西趙舉人的宅院。雕花影壁前的青瓦豬圈里,兩頭花豬在新墊的干草上打盹,墻角茅廁泛著酸腐味。你蹲下身,用木勺刮磚縫里的糞渣,忽然想起去年在趙舉人書房見(jiàn)過(guò)的《齊民要術(shù)》—— 書中說(shuō) “凡糞田之法,綠豆為上,小豆、胡麻次之”,卻沒(méi)提過(guò)如何讓糞便肥力更足。你試過(guò)把秸稈鍘碎拌進(jìn)糞里,堆在自家后院,用泥土封成垛,每日翻曬,看著青黑的糞堆漸漸變成疏松的褐土,混著草木灰的焦香,竟比生糞少了許多臭味。
清明前你在菜園試種,別家菜苗才冒芽,你家的卻已抽出嫩葉。端午挑著韭菜進(jìn)城,菜行老板卻嫌葉片上有蟲洞。你這才明白,鄉(xiāng)下人種菜從不撒藥,蟲眼多了便賣不上價(jià),只得把菜低價(jià)賣給豆腐坊,換些豆粕回來(lái)喂雞。
二、糞土中的門道
轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在七月連陰雨。村東李財(cái)主家稻田枯黃,老把式說(shuō)是 “地力竭了”。你背著半袋腐熟的糞肥闖進(jìn)李財(cái)主的書房,桐油燈下,他捏著山羊胡盯著你褲腳的糞漬。你掏出桑皮紙包著的稻穗 —— 你家田里的稻穗,比別家多出十多粒谷。
“老爺,這糞要漚熟了才好。” 你指著糞堆里的蚯蚓,“生糞燒根,熟糞混著河泥施,好比給地喂細(xì)糧。” 李財(cái)主算盤打得飛快,允你在三畝試驗(yàn)田試試。你赤腳踩進(jìn)稻田,教長(zhǎng)工把熟糞搓成土塊,埋在稻根三寸處 —— 這法子是從《農(nóng)書》里看來(lái)的 “穴施法”,去年試種時(shí),埋了糞塊的稻苗分蘗更多,稈子也更壯實(shí)。
秋收時(shí)李財(cái)主的田畝產(chǎn)三石二斗,比往年多出一石。他留你在前廳喝茶,粗瓷碗里的茶湯浮著茶葉渣,卻比蜜糖還甜。你趁機(jī)提出承包全村糞便,從前每擔(dān)生糞換半升米,如今改作一升米,熟糞則賣給縣城菜農(nóng),三分銀一擔(dān)。李財(cái)主猶豫片刻,終究應(yīng)了 —— 他不知,你早打聽(tīng)過(guò),縣城郊外菜農(nóng)為搶好糞,肯出五分銀。
三、童生路上的轉(zhuǎn)折
正德五年春,你攢了五兩銀子,跟著縣城的王夫子開(kāi)蒙讀書。每日天不亮便揣著麥餅往縣城跑,午后回家仍要幫奶奶拾掇菜園。王夫子見(jiàn)你能把《千字文》與糞肥經(jīng)結(jié)合,笑稱 “耕讀兩不廢,可成大器”。次年秋闈,你竟中了童生,胸前的青衿雖舊,卻讓陳家村人看你的眼神多了幾分敬畏。
中了童生,便免了里正派的雜役,你終于不用每日挑糞。李財(cái)主聞信,特意請(qǐng)你去當(dāng)他家私塾的伴讀,名義上是陪公子讀書,實(shí)則讓你兼管田莊事務(wù)。你趁機(jī)將熟糞之法寫成《積肥簡(jiǎn)易二十條》,用蠅頭小楷抄在桑皮紙上,送給常來(lái)拜訪的鄉(xiāng)紳。不出三月,周邊三鄉(xiāng)的富戶都知道李家莊有個(gè)懂稼穡的童生,竟有人備了聘禮,請(qǐng)你去看自家田畝。
四、筆墨間的生計(jì)
你在李財(cái)主家書房發(fā)現(xiàn)一本殘破的《王禎農(nóng)書》,如獲至寶,每日抄錄批注。臘月里,縣城的書坊老板見(jiàn)你抄的農(nóng)書工整,竟提出幫你刻印。你將自己改良的堆肥法、穴施法細(xì)細(xì)寫下,又配了八幅手繪插圖,書名就叫《陳生農(nóng)話》。書坊老板起初嫌書名太土,你卻堅(jiān)持:“農(nóng)者,天下之本,土氣便是本色。”
新書上市恰逢春耕,本以為只賣與農(nóng)戶,不想應(yīng)天府的商人路過(guò)縣城,見(jiàn)書里寫 “糞肥分九等,人糞貴如油,畜糞次之,草木灰為引”,竟買了二十本帶去南京。更妙的是,趙舉人進(jìn)京趕考時(shí)帶了幾本,竟傳入翰林院,有個(gè)老學(xué)士在《農(nóng)政輯要》里引用了你的 “三時(shí)積糞法”—— 春耕用生糞,夏耘用熟糞,秋收用草木灰糞,說(shuō)此法 “暗合天時(shí),可傳后世”。
五、科場(chǎng)外的籌謀
有了童生身份,你開(kāi)始頻繁出入縣城的茶寮,聽(tīng)商客們聊各地見(jiàn)聞。得知揚(yáng)州一帶盛行 “桑基魚塘”,你便畫了幅《糞肥循環(huán)圖》:人糞畜糞入池漚肥,肥水灌桑田,桑葉喂蠶,蠶沙又入塘喂魚。這圖被鹽商看中,聘你去當(dāng)農(nóng)莊顧問(wèn),每月束脩五兩銀子 —— 比你從前挑糞一年的收入還多。
正德八年,你帶著《陳生農(nóng)話》赴應(yīng)天府參加歲考,竟被提學(xué)御史召見(jiàn)。御史大人問(wèn):“聞你善治糞,可知道《周禮》有‘草人’之官,掌土化之法?” 你對(duì)答如流:“草人掌辨土壤,糞種各別,如今雖無(wú)專官,民間積糞之法卻可成規(guī)。” 御史頷首,竟將你的農(nóng)書推薦給應(yīng)天府尹,府衙遂聘你為 “農(nóng)務(wù)司書辦”,專管勸課農(nóng)桑。
六、朝堂下的深耕
穿上皂隸官服那日,你回陳家村接奶奶,王老漢遠(yuǎn)遠(yuǎn)作揖:“原以為你要一輩子沾糞腥,不想青衿換皂靴,竟成了公門里的先生。” 你扶著奶奶走過(guò)青石板,見(jiàn)自家后院的糞堆早已分給鄰人,唯有墻角還留著半缸漚好的熟糞 —— 那是你特意留作種苗的基肥,如今看來(lái),倒像個(gè)告別的印記。
在應(yīng)天府任職三年,你走遍轄下七縣,教農(nóng)戶按 “糞肥九等法” 施肥:菜農(nóng)用人糞,稻田用豬糞,桑園用羊糞,每種糞又分生熟,搭配不同草木灰。農(nóng)閑時(shí)開(kāi) “耕讀夜課”,讓青壯農(nóng)夫?qū)W識(shí)字,順帶講《陳生農(nóng)話》。有個(gè)叫張貴的佃戶,按你說(shuō)的 “糞土配比法” 種出的棉花,朵大絨長(zhǎng),被布商高價(jià)收走,竟攢錢買了自己的地。
尾聲
正德十二年,你以 “農(nóng)務(wù)考最” 被舉薦為貢生,赴京入國(guó)子監(jiān)。臨行前,書坊老板送你新刻的《陳生農(nóng)話》修訂版,扉頁(yè)多了句批注:“昔陶侃運(yùn)甓,今吾運(yùn)糞,皆所以強(qiáng)其志也。” 國(guó)子監(jiān)里,同窗笑你 “滿身糞氣”,你卻拿出在應(yīng)天府畫的《江南糞肥分布圖》,詳注各州府糞便物產(chǎn):“蘇松多蠶糞,杭嘉多羊糞,此皆可互通有無(wú),化穢為利。”
嘉靖初年,你參與編修《大明會(huì)典》農(nóng)政篇,將民間積糞之法正式載入官書。有人彈劾你 “以賤業(yè)污典籍”,你當(dāng)庭陳詞:“《尚書》云‘厥田惟中中’,田之肥瘦,存乎糞壤;國(guó)之貧富,存乎農(nóng)桑。糞者,農(nóng)之血脈,豈可視作賤物?” 滿朝文武皆驚,世宗皇帝卻贊:“此等實(shí)務(wù)之臣,勝似百個(gè)清談學(xué)士。”
暮年歸鄉(xiāng),你在陳家村建了座 “糞壤書院”,院前立著石碑,刻著你親手寫的《糞說(shuō)》:“糞非穢也,乃地之膏、谷之母。昔吾挑糞于途,人皆掩鼻;今吾著書于朝,人始知貴。世間事無(wú)貴賤,在人能否用其力、盡其智耳。” 每逢春耕,書院后院仍會(huì)堆起新的糞垛,混著草木香的氣息飄進(jìn)書齋,你聞著便知 —— 這是土地在準(zhǔn)備孕育新的生機(jī),正如你當(dāng)年在糞擔(dān)上種下的希望,終究在筆墨與官途間開(kāi)出了花。
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