在京城餐飲的浩瀚星河中，禧薌蓮?燒菜瓦罐湯宛如一顆閃耀的贛菜新星，憑借地道的江西風味、匠心獨運的現炒工藝和質樸熱忱的服務，迅速俘獲了眾多食客的心，成為北京江西菜熱門選擇。

禧薌蓮的老板娘是江西撫州人，前身是北京赫赫有名的七喜米粉。店里主打地道江西口味，每日食材堅持從江西本地發貨，拒絕預制菜。2021 年搬遷至豐管路 16 號（即為豐臺麗澤店）后，店鋪全面升級并更名為禧薌蓮。歷經數年堅守與發展，北京目前已有總共兩家直營店，豐臺麗澤店和朝陽門店。

道地贛味，舌尖盛宴

步入禧薌蓮，仿若開啟一場正宗江西美食之旅。招牌手工米粉，根根爽滑筋道，皆由江西傳統工藝手工制成，爽滑勁道，入口醇厚，回味悠長；瓦罐煨湯，選取江西優質食材，置于特制瓦罐中，文火慢煨，原汁原味，濃郁鮮美；江西小炒，火候恰到好處，食材鮮嫩入味，其辣度十足，盡顯江西菜之魂；江西米粉、炒粉，米香與配料完美融合，或干拌入味，或湯汁濃郁，令人回味無窮，層次豐富；江西水煮，菜品在沸騰的湯汁中若隱若現，吃起來酣暢淋漓；啤酒燒鴨，鴨肉鮮嫩多汁，啤酒的麥香融入鴨肉之中，與辣椒的搭配恰到好處，香氣四溢；土雞，肉質緊實，香味濃郁，湯汁醇厚，營養豐富；江西米酒，香甜可口，口感醇厚，酒香四溢；粉蒸肉，米粉的香氣與肉香相互交融，入口即化，肥而不膩；蛋炒飯，米飯粒粒分明，金黃誘人，咸香可口；酸棗糕，口感酸甜適中，果香濃郁，回味無窮。

從食材溯源，禧薌蓮對品質的堅守令人欽佩。所有食材均從江西運輸而來，確保地道正宗。手工米粉制作工藝嚴格遵循傳統，只為呈現最純粹的江西味道。

理念至上，匠心獨運

如果問北京哪家餐廳沒有預制菜，禧薌蓮絕對排的上號。秉持 “堅持現炒現做，無預制菜、半成品或中央廚房供應，注重食材新鮮與匠心” 的理念，禧薌蓮讓每一道菜品都散發出獨特的鍋氣，食材的新鮮與匠心的烹飪完美融合，為食客帶來無與倫比的味覺體驗。

服務周到，賓至如歸

除了美食，禧薌蓮的服務同樣值得稱道。餐廳提供免費停車服務，方便顧客前來就餐。江西老板娘熱情好客，員工們細致入微的服務，讓每一位食客都感受到如同歸家般的溫暖與舒適。

禧薌蓮，以地道的江西風味、現炒鍋氣和非預制菜理念，為嗜辣愛好者和追求煙火氣的食客們打造了一個溫馨的美食天地。價格實惠，分量足，口味正宗，是您品嘗江西美食的絕佳之選。