山東
一、包子：
① 普通面粉：500克
② 清水：280克
③ 酵母：4克
④ 鹽：3克，增強面團的筋性
⑤ 糖：15克，為酵母提供養分，促進發酵
二、饅頭：
① 面粉：500克
② 水：250克
③ 酵母：3克
④ 白糖：8克，提升饅頭的口感和風味
三、餃子：
① 面粉：500克
② 水：240克
③ 鹽：5克，增強餃子皮的韌性和口感
④ 油：15克，使餃子皮更加光滑、不易粘連
四、烙餅：
① 面粉：500克
② 清水：260-450克（根據烙餅的厚薄和口感調整）
③ 鹽：5克，提升烙餅的風味
五、發面餅：
① 面粉：500克
② 清水：300-500克（根據發面餅的松軟度和口感調整）
③ 鹽：5克，增添風味
六、面條：
① 面粉：500克
② 清水：220克
③ 鹽：5克，增強面條的筋性和口感
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七、酥餅：
① 面粉：500克
② 水：350克（注意，這里的水量可能需要根據具體制作方法和口感調整）
③ 雞蛋：1個，增加酥餅的營養和口感
④ 油：50克，使酥餅更加酥脆
⑤ 糖：50克，提升酥餅的甜度
八、南瓜餅：
① 糯米粉：500克
② 清水：260克（注意，南瓜泥的濕度也會影響最終的水量）
③ 南瓜泥：260克（煮熟后壓成泥）
④ 糖：80克，增添南瓜餅的甜度
⑤ 豬油：20克，使南瓜餅更加香滑、口感更佳
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