人為什么要吃飯？

為了不餓！

一、透析腎友怎樣才算正確吃飯？

正確吃飯=獲取全面且足夠的營養素來保障基本的生命活動，甚至幫助治療疾病。

下面通過舉例子的方式加以說明~

答案一目了然，腎友王哥的飲食搭配是更合理的，能夠滿足營養需求的健康吃法。

而像張姐這樣簡單的一日三餐，卻是大多數人的飲食結構，停留在溫飽層面，并不是正確的吃飯，并不能為更好的治療疾病帶來幫助。

二、長期錯誤的吃飯，有哪些后果？

對于透析腎友來說，不止透析過程中會伴隨著營養素的丟失，而且因透析導致的微炎癥狀態、毒素蓄積等情況都會影響腎友食欲和營養素的吸收，很容易發生營養不良。

而保證身體的營養就與修房子打地基一樣重要，如果基本的營養素沒有給夠，那么修建好的房子就是豆腐渣工程，經不起風吹雨打的考驗。

久而久之，腎友的身體就會出現疲勞、乏力、體重減輕、免疫力下降、血清白蛋白濃度下降等一系列問題，甚至縮短透析壽命。

下面詳細說一下，不同的性別、身高、體重的透析人群如何進行合理的飲食搭配，看完定會有所收獲！

三、這樣吃，才能更好的生活！

以上食譜全天用鹽量在3-5g，烹調用油在20-35ml。

食譜注意事項—— 一定要看：

1.常見食物替換，照著這個表格選就能一周不重樣~

2.糖尿病腎友

注意進餐順序，以菜→肉→飯的順序進餐；將三餐改為五餐，加餐次但不加用餐量；做到這幾點有利于控制血糖穩定。

3.高鉀腎友

將菜焯水后烹飪，嚴選低中鉀食材，且控制低中鉀食物的食用總量。

4.高磷腎友

將肉切小塊，水煮后擠干水分再烹飪，推薦采用煮、燉等烹飪方式，吃肉不喝湯。嚴重高磷時可選擇豆腐或雞蛋清代替肉類食用。

5.食欲不佳腎友

注意少量多餐，加餐不加量。選擇易消化的食物食用，必要時可尋求專業營養師幫助，購買透析專用蛋白粉等營養補充劑，針對飲食不足進行補充。

6.老年腎友

老年人的消化能力和吸收能力較年輕人會明顯減退，要注意少量多餐，根據咀嚼與胃腸道能力選擇易咀嚼、易消化的細、軟的食物食用。

推薦蒸、煮、燴、燉的烹飪方式，避免煎炸。 若飲食不能滿足推薦食用量，也需在專業人士指導下進行相應的口服營養補充。

7.水腫腎友

需注意選擇水分含量低的主食，如烙餅、燒餅等代替稀粥，也可多吃雞蛋白來代替牛奶、豆漿里面的蛋白質。

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