近期，藍莓的價格大跳水，讓很多人蠢蠢欲動，甚至已經嘗到了鮮。藍莓的優(yōu)勢不僅在于它的口感，還有它的營養(yǎng)價值，在日常生活中，更被譽為“超級水果”。

那么，藍莓到底有哪些神奇之處呢？

藍莓的花青素含量較高，與其他水果相比，它的花青素含量高出10~20倍，有助于清除體內有害的自由基。在《Nutrition Journal》中提到，每天進食大約150g的藍莓，可清除體內大約40%的自由基。

并且，花青素還是天然的抗氧化劑，能保護眼睛的視網膜，并提升夜間的視力。對于糖尿病患者而言，還是降低老年群體發(fā)生黃斑變性的可能性。

在動物實驗中發(fā)現，花青素還能抑制機體內的炎癥因素，進一步降低慢性炎癥發(fā)生概率。對于有關節(jié)炎的人，如經常出現關節(jié)疼痛、關節(jié)腫脹、關節(jié)僵硬、關節(jié)畸形，已經影響到關節(jié)活動的人，藍莓可以起到一定的緩解作用。

此外，藍莓中的礦物質來源也很豐富，如鉀、錳等等，可以維持體內水鈉的平衡，保證血壓穩(wěn)定性。并且，對大腦健康還十分有益，尤其隨著年齡的增長，已經出現記憶力下降、反應力變差的中老年人，平時不妨吃點藍莓。

在國外發(fā)現，每周吃3次藍莓的老年人，大腦記憶力能夠提高22%，阿爾茨海默病風險還能降低53%左右。

不過，藍莓雖好，但也并非所有人都可以肆無忌憚的食用。

首先，根據最新版《中國居民膳食指南》所提到的每天成年人進食水果的量，應在200~350g，也就是每天吃50~100g藍莓或者是其他水果即可，切勿過多食用，增加機體代謝負擔。

在慎重吃藍莓上，腎結石患者要注意，因藍莓中的草酸含量相對較高，過多食用會增加腎臟代謝負擔。同時，還要注意藍莓中的維生素K含量較高，抗凝血藥物使用者應聽從醫(yī)囑，應少食或不食富含維生素K的食物，避免影響藥物療效。

另外，糖尿病患者要注意避免食用大量的藍莓，藍莓雖然對血糖水平影響較小，但含糖量不低，應注意食用藍莓的量。還有脾胃虛寒、體質偏寒的人，在中醫(yī)上認為，藍莓是寒性食物，體寒的人食用會加重體內的寒氣，不利于自身健康。