今天分享一道懶人版超快手家常菜，簡單又下飯，新手小白也能輕松學會。牛肉粒滑嫩鮮香，孩子很愛吃。

用料

牛肉

1塊

紅彩椒

半個

黃彩椒

半個

大蒜

3瓣

姜末

少許

蔥花

少許

洋蔥

1/4個

味好美牛排專用調味料

1勺

半勺

料酒

1勺

生粉

1勺

生抽

1勺

蠔油

1勺

〔彩椒牛肉粒〕滑嫩鮮香快手家常菜的做法

1. 牛肉洗凈切小塊。

1. 加入牛排專用調味料。

1. 加入料酒和生粉。

1. 攪拌均勻腌制15分鐘。

1. 紅黃彩椒切小塊，洋蔥、大蒜、姜切碎，蔥切蔥花。

1. 鍋中油熱后，倒入牛肉快速大火翻炒變色裝盤備用。

1. 鍋中油熱后，放入姜蒜末炒香。

1. 放入彩椒大火翻炒1分鐘，加入鹽繼續大火翻炒2分鐘。

1. 倒入炒好的牛肉。
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1. 加入生抽和蠔油。

1. 快速大火翻炒。

1. 最后撒點蔥花即可。

1. 非常簡單又下飯的一道家常菜。