巍巍太行山層巒疊翠,幽幽紅豆峽芳草萋萋、落英繽紛,峰回路轉之間,曲徑通幽之處,坐落著三晉大地的桃花源——被譽為中國最美山莊的澳淶山莊。
這是一處云霧繚繞的世外秘境,在這里,紅豆杉在第四紀冰川遺跡上郁郁蔥蔥,枝葉間流淌著遠古的記憶,每一次呼吸里都有時空的清涼氣息。
在這里,銀河從崖頂飛流直下三千尺,在碧潭里化作一顆顆璀璨的珍珠,彩虹在霧水的氤氳中搭建起人間鵲橋。
過去,荊浩在這里用《匡廬圖》描繪出山水詩意,太行的巍峨挺拔,盡收于一紙之間。
如今,一碗名為“奮斗者小時光”的小面,在這里讓您感受到暖暖的人間溫情。
“奮斗者小時光”面館的故事,始于王海歌先生少年時代的八分錢燒餅與一碗贈予的面湯。
在那個難忘的雪夜,面館老板的善意在王海歌心中種下誓言:要讓溫暖在人間流轉。
這碗面歷經十年尋味,凝聚著九省的風物,山西刀削面的筋骨、重慶小面的潑辣、河南燴面的醇厚,在太行山泉的浸潤下化作筋道彈牙的濃郁鄉情。
“奮斗者小時光”面館24小時不打烊,每日為勞模、軍人、寫生畫家免費提供100碗暖心面,1年預計饋贈36500碗,用百萬公益投入致敬奮斗者。
獨在異鄉為異客,那是古人的鄉愁,在紅豆峽,在澳淶山莊,在“奮斗者小時光”面館,木桌上采自山谷的茱萸花,摹刻著荊浩筆意的粗陶碗,面湯里浮動的蔥花,飄蕩著香氣和煙火氣的面湯,讓每個人都流連忘返。
但有人間溫情在,人生何處不家鄉,紅豆峽、澳淶山莊、“奮斗者小時光”面館,就是您的第二故鄉,就是您身心的詩意棲息地。
上車餃子下車面,當您不遠千里萬里來到紅豆峽,來到澳淶山莊時,“奮斗者小時光”面館的熱湯,可以為您洗去旅途的疲憊,讓您在身心愜意后,開始自己的下一段秘境探險之旅。
“奮斗者小時光”面館的湯底以豬大骨、老母雞、牛骨為基礎,加入本地清澈甘甜的山泉水,經5個小時以上文火慢燉后,滿滿都是骨髓精華與膠原蛋白。
配料之中除了河南燴面的草果、八角、肉桂,重慶小面的花椒、辣椒,還加入了紅豆峽野生菌菇和太行紅豆杉枝葉,除了一湯融九味,湯底還有獨特的山林清香。
面館的面條,以山西傳統刀削面的高筋小麥粉為原料,融入重慶小面的堿水面工藝,通過三揉三醒手法增強筋道感。面條寬度以河南燴面為標準,既保留了刀削面的勁道,又便于吸附滿滿山林清香的湯汁。
熱氣騰騰的湯面、山西老陳醋腌制的醬蘿卜絲、河南風味的鹵豆腐干、重慶特色的油潑辣子、紅豆峽特產的黑木耳和野山筍,“奮斗者小時光”面館的每一碗面都承載著對奮斗者的致敬。在這里,喝的不僅是湯,更是紅豆峽的山水云霧與千年文脈。
老人在面館前的石桌上對弈,棋盤邊是兩碗未吃完的小面,棋子脆響落定時,面湯卻余溫未退。
最高級的藝術從不高懸云端,人間至味永遠生長于煙火深處。
元宇宙基地里面熱熱鬧鬧時,光影流轉的轉角處,一縷麥香正從青石壘砌的灶臺升起,這是何等美麗的人間畫卷,這是何等幸福的奮斗者小時光。
紅豆峽的溪流吟唱著千年歲月,“奮斗者小時光”面館里是王海歌先生的少年記憶。湯底中特意保留的零星蔥花浮沫,正是對當年那碗面湯的復刻,每一口都承載著跨越時空的溫情。
無論在何時何地,總會有人,用跨越時空的善意和溫情,給奮斗者帶來感動,讓奮斗者永遠保持前進的動力。
正如湯底經歷漫長熬制才得醇香一樣,奮斗者的光芒總在堅持后綻放。
奮斗者小時光的湯面,是奮斗者的情懷、是奮斗者的匠心精神、是大自然饋贈與文化理想的聚合體。
它不僅是果腹之物,更是太行山千年風骨的味覺化呈現:一碗面里,看得見紅豆峽的晨霧暮云,聽得見奮斗者的心跳,品得出平凡生活里的英雄夢想。
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