2025第七屆金徽酒秦嶺櫻花節盛大啟幕。

文 | 賣酒狼團隊

編 | 南風

四月的秦嶺深處，櫻花如雪落云端。在隴南徽縣伏家鎮，金徽酒生態釀酒園內，游客穿行于百年窖池與櫻花林間，空氣中彌漫著酒香與花香交織的獨特韻味。

4月12日，國家4A級旅游景區—金徽生態釀酒園內，2025“櫻花時節秦嶺春釀”典藏封壇暨開釀儀式隆重舉行。

這場以“酒旅融合+文化體驗”的創新模式，不僅標志著西北最大濃香型白酒生產基地進入年度生產關鍵期，更折射出區域酒企在行業深度調整期的突圍邏輯。

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金徽酒“廠區”變為“景區”

將8.6萬平方米的“廠區土地”打造成開放式“文化廣場”……

金徽酒原產地坐落于秦嶺南麓、嘉陵江畔的徽成盆地，自古以來就有“酒鄉”的美譽，被認證為“世界美酒特色產區·中國秦嶺南麓白酒之鄉”。

經過多年的建設，金徽酒廠已經建成為綠色工廠，被國家評為AAAA級旅游景區。園區內種植了成片成片的櫻花樹，而且都是很多年的老櫻花樹了，每年四月，櫻花盛開，猶如櫻花森林公園，美不勝收。

每年春天，是秦嶺一年當中最適合釀酒的季節。這里群山環抱、四季溫潤，獨特的地理環境和純凈的水源孕育出豐富的微生物菌群，為釀酒提供了不可復制的生態基底。

此時，金徽酒會將秦嶺最美的春天釀進酒里，融合生態探秘、工藝體驗、文化盛宴與春游互動，向廣大消費者傳遞金徽酒“天人共釀”的生態釀造理念，打造一場沉浸式的春日盛會。

春釀之酒，在濃香西北第一窖中潛藏一冬，歷經雙輪發酵，充分轉化，直到春風吹起，才開園起窖，最終釀成清澈純凈、甘潤清甜的珍稀春釀。

▲金徽酒黨委書記、副總裁 黃小東

金徽酒黨委書記、副總裁黃小東在開釀儀式上致辭：“承千年工藝，守釀酒初心。每年櫻花盛開之際，金徽人都會舉辦典藏活動，恭祭酒神，祈愿佳釀流芳。這不僅是對傳統釀酒文化的傳承，更是對消費者的真誠回饋。”他強調，金徽酒秦嶺櫻花節已成為企業重要的文化IP，象征著金徽酒對品質的堅守與對美好生活的追求。

金徽秦嶺櫻花節，一場櫻花與春酒的美學盛宴，豐富多樣的活動形式，多姿多彩的樂游體驗，不僅彰顯了白酒文化的獨特魅力，更推動了中國傳統文化與酒文化的傳承與發揚，為消費者呈現了一場別開生面的游園盛會。

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金徽酒正向外突圍

自2016年起，金徽酒提出“鞏固甘肅市場，穩步拓展省外市場”。再到2020年，金徽酒提出“布局全國、深耕西北、重點突破”的發展戰略。

在白酒行業“強者恒強”的競爭格局下，金徽酒作為西北龍頭，一方面通過“生態+文化”的差異化路徑鞏固區域壁壘。另一方面，則是以“酒旅融合”等創新營銷模式不斷推動東進、北上。

依托秦嶺腹地獨特的微氣候帶，建成10萬畝原糧基地，實現釀酒原料100%自給；投資5.2億元打造的國家4A級景區，形成“前店后廠”式體驗經濟；通過"萬人游酒鄉"活動，持續培育忠實消費者……

財務數據顯示，2024年，金徽酒甘肅省內營收22.31億元，同比增長16.14%；甘肅省外市場營收6.7億元，同比增長14.67%，實現省內龍頭地位進一步鞏固、省外市場穩步提升的目標。

按照業內人士的話說，當櫻花紛落秦嶺，金徽酒的創新實踐正在改寫區域酒企的發展邏輯。這個扎根西北的龍頭企業，用“生態為基、文化為魂、體驗為橋”的差異化戰略，在行業紅海中開辟出獨具特色的發展航道。

隨著消費市場從“產品消費”向“意義消費”躍遷，金徽酒業的探索證明：白酒產業的價值鏈重構，本質是對“時間價值”的重新定價——既需要窖池承載的歲月積淀，更離不開與當代消費者建立情感共鳴的瞬時體驗。這種傳統釀造與現代商業的化學反應，或許正是穿越行業周期的密鑰。