清淡飲食不是清湯寡水沒滋味，而是讓食材回歸本味。清蒸的鮮、涼拌的爽、慢燉的香，嘗起來更能品出食物本身的鮮甜。少油少鹽，給身體減輕負擔，給腸胃減輕負擔。

堅持一段時間就會發(fā)現(xiàn)，臉上的油光少了，排便也規(guī)律了，連口氣都清爽了。養(yǎng)生真沒那么復雜，把每頓飯吃得干凈點、簡單點，腸胃舒服了，身體自然不鬧毛病、渾身得勁，精神煥發(fā)！

一周清爽飲食分享，給你提供做飯靈感。

周一：青椒炒雞蛋干+清炒菜心

青椒炒雞蛋干：

1. 油熱爆香蒜末，下雞蛋干大火翻炒
2. 下青椒一起翻炒，放鹽生抽調(diào)味，一點水大火翻炒熟即可

清炒菜心：

1. 油熱爆香蒜末，下菜心大火翻炒至斷生
   
2. 放鹽生抽調(diào)味，加點水大火翻炒熟即可
   

周二：蝦仁蒸雞蛋+白灼生菜

蝦仁蒸雞蛋：

1. 打個雞蛋，放1:1.5的溫水，放一點鹽，攪拌均勻，撇去浮沫，擺上蝦仁，蓋上保鮮膜，扎幾個洞洞
2. 水開上鍋蒸8分鐘，再關火燜5分鐘即可
   白灼生菜：
3. 沸水加鹽和幾滴油，放生菜下去燙軟斷生撈出擺盤即可

周三：青椒肉絲+清炒萵筍絲

青椒肉絲：

1. 油熱爆香蒜末，下肉絲翻炒變色，下辣椒絲大火翻炒變軟，放點鹽生抽調(diào)味，一點點水大火翻炒均勻即可
   

清炒萵筍絲：

1. 油熱爆香蒜末小米辣，下萵筍絲大火翻炒變軟，放鹽調(diào)味，一點點水翻炒熟即可
   

周四：彩椒雞腿丁+白灼秋葵

彩椒雞腿丁：

1. 雞腿肉丁加2勺生抽1勺料酒一勺生粉腌制10分鐘左右
2. 油熱倒入雞腿丁翻炒至變色，倒入姜蒜小米辣末翻炒，倒入彩椒翻炒
3. 最后加鹽調(diào)味翻炒均勻即可

白灼秋葵：

1. 鍋里水開放點油鹽，下秋葵下去焯水燙熟撈出擺盤
2. 蒜末生抽調(diào)個汁澆上即可

周五：清炒油麥菜+香煎牛排

清炒油麥菜：

1. 鍋里油熱下菜心油麥菜翻炒至斷生，放鹽調(diào)味，一點點水大火翻炒一會即可。

香煎牛排：

1. 將牛排均勻抹上橄欖油，撒上鹽和胡椒粉，腌制5分鐘左右；
2. 用小火將牛排煎至兩面金黃即可
3. 最后出鍋切條

周六：清炒菜心+水煮蝦

水煮蝦：

1. 水開放姜片料酒，放蝦下去煮到變色彎曲即可

清炒菜心：

1. 鍋里油熱下菜心翻炒至斷生，放鹽調(diào)味，一點點水大火翻炒一會即可。

周日：青椒土豆片+苦瓜炒雞蛋

苦瓜炒雞蛋：

1. 先蛋液下鍋炒成型盛出備用
2. 起鍋燒油，下苦瓜炒軟，在放雞蛋下去一起翻炒，放鹽調(diào)味，放一點水翻炒均勻即可

青椒土豆片：

1. 油熱爆香蒜末，下土豆片翻炒變軟
2. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405161842304483454

1. 下青椒，放點鹽調(diào)味，放點水煮熟即可