四川
用料
蝦滑
兩袋
秋葵
十根
羊肚菌
八個
蠔油
適量
醬油
適量
適量
半顆
淀粉
適量
胡椒粉
適量
蝦滑釀Ｉ羊肚菌&秋葵的做法
- 市場隨便稱了點就55……嚇得我就取了八個釀蝦滑，剩下慢慢煲湯吧！！
- 秋葵挺新鮮的，也大根
- 羊肚菌要稍微泡洗一下，再擠入蝦滑
- 秋葵去頭去尾，劃開擠入蝦滑，要是秋葵老，可以把里面籽去掉
- 熱油鍋稍微煎一下
- 羊肚菌也是稍微煎一下
- 煎好加入蒜末炒出香味加入清水燜煮熟
- 簡單調一碗收汁水：一勺玉米淀粉，適量鹽、胡椒粉、蠔油、生抽
- 倒入大火收汁
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- 出鍋啦
- 簡單又美味
- 營養又下飯
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