COFFEE TIME

咖啡時光

4月30日，“咖悅紅星 市民體驗周”活動在紅星美凱龍上海金山商圈啟動。活動圍繞“咖啡+文化、咖啡+藝術、咖啡+商業、咖啡+講座”等，推出一系列優惠活動及全品類優惠項目，活動將延續到5月26日。

活動不僅吸引了咖啡愛好者的關注，還有不少本土咖啡店主理人前來相會，分享自己與咖啡以及金山不得不說的故事。

“金山姑娘”“日落金山”……這些浪漫又有趣的名字，其實都屬于咖啡。采石咖啡主理人王家星，曾在市區從事品牌運營工作，去年他決定放慢生活腳步，來金山開一家咖啡店。

如何給金山人帶來不一樣的咖啡風味？怎樣將咖啡文化和金山元素巧妙結合？帶著這些思考，店里陸續推出“金山”系列產品，其中酸酸甜甜、口感清爽的特調咖啡“金山姑娘”是店內的人氣款，也是王家星的得意之作。

“經過一段時間經營，我和越來越多的顧客成了朋友，對金山的了解也越來越深入，咖啡成為我和這座城市的情感紐帶。我也會不斷創新咖啡風味，讓金山人能夠體驗到更豐富的咖啡口感。”王家星說。

一只騎著摩托車的金毛，是One Coffee咖啡店的品牌標志。主理人李小毛介紹說，這個標志的靈感來源于幾只被棄養的金毛小狗和受傷的狗媽媽。在愛心人士的救治和幫助下，小狗一家最終都被收養。這一苦盡甘來的故事，讓李小云感受到金山這座城市的溫度，她和合作人決定將小狗的形象和自己喜愛的摩托車元素融合作為標志，希望能給咖啡店帶來好運，也能和更多人分享這段溫暖的故事。

為什么選擇在金山開店呢？李小毛坦言，自己和合伙人張小云是在上學時認識的朋友，兩人分別來自湖北和江蘇，分別多年后，意外在金山重逢。上學時，兩人就都喜歡咖啡，還有在咖啡店打工的經歷，開一間咖啡店可以說是兩人共同的夢想。因此，去年她們決定一起在金山開咖啡店，取名One Coffee，正是希望大家能夠好好享受一杯咖啡的時光。

除了分享咖啡主理人的故事外，活動還將組織咖啡品鑒、召開咖啡文化講座、舉辦手沖咖啡大賽等，并在咖啡館外開辟“寵物友好”室外區域，進一步以咖啡文化激發消費新生態，賦能咖啡文化助力打造消費新場景。

“我們還將設立常態化‘玩咖日’或季度‘咖啡文化沙龍’，形成長期文化IP，積極打造金山特色‘咖啡地圖’，通過聯合民宿、書店等，進一步打造文旅商體農融合亮點，為市民帶來更多美好生活體驗。”山陽鎮新城二街區黨支部書記吳雪洪表示。

記者：朱悅昕

編輯：陸辰麗

責編： 俞嵐婷、陸辰麗

審核：陳建軍、林堃