每次臨近假期,都會有外地的朋友問我,來北京有什么好吃的好玩兒的?首次來北京的朋友,游玩路線上肯定少不了的就是天安門、故宮和北海公園,出來之后如果還想品嘗下北京小吃,我一般都會推薦王府井。距離又近,小吃也多,吃完下午還能順便逛逛街。
位于王府井西側的王府世紀大廈,是距離故宮最近的一個口,這個位置上,好吃的地方也很多。路邊檔口的烤羊肉串,冰鎮楊梅汁,爆肚粉,各個都很誘人。今天再給大家推薦三家餐廳,都是北京特色,就看你喜歡哪一類了。
【方磚廠69號炸醬面】
連續6年的米其林推薦品牌,王府井小吃熱門榜第一名。好吃又管飽,面不夠可以免費續,臘八蒜可以續,醬也可以續(不過這個真別多加,加多了咸)。
面條口感勁道,配菜也有十幾種,清脆爽口,炸醬咸香,搭配一起吃,雖然一大份,但一動筷子就完全停不下來。
這里的爆肚粉也是招牌產品,爆肚嫩滑,與粉絲搭配,另有麻醬,辣椒油的加持,拌在一起,主打就是好吃且管飽。
這里還有外地朋友最害怕但是又無限好奇想嘗試的老北京豆汁,其實真沒那么難喝,就跟臭豆腐、折耳根一樣,喜歡的愛死,不喜歡的恨死。
【葉多多烤鴨】
在王府井里賣烤鴨的店可是不少,但是能把烤鴨和茶一起賣的,葉多多是頭一家。
他家不只是烤鴨帶有茶香,而且鴨餅也是帶著茉莉花茶一起蒸的。上來之后,整個烤鴨片出的造型也與傳統烤鴨店不同,兩只鴨腿是單獨留出來的。另外,每一套烤鴨都會配上一壺茶。吃著北京烤鴨,品北京大碗茶,也是另一番愜意。
另外,這里的炙子烤肉,芥末鴨掌,干炸丸子,也都是極具北京特色的美食。基本花不了多少錢,就可以在這里把大部分北京美食都嘗一個遍了。
【京州涮】
說了半天老北京美食,怎么能少了這三百年傳承的老北京涮羊肉呢?
景泰藍火鍋里涮蘇尼特羊肉,那叫一個香!
愛吃涮肉的都知道,老北京火鍋都是清湯鍋底,這種鍋底對食材的要求非常高,稍微有一點不新鮮立刻就能吃出來。
他家不僅羊肉都是來自錫林郭勒大草原的蘇尼特熊貓羊,而且羊肉都是每日現切,絕不隔夜。
會吃的朋友,可以先來份羊尾油潤潤鍋,再來份手切的羊羔后腿肉,品一下一口留香的鮮嫩感,再來一份澳洲進口的谷飼雪花肥牛,讓雪花般的油脂在口中花開,那一口不知道得有多香!
另外,他家的各種老北京小吃也都很齊全,驢打滾,艾窩窩,豌豆黃,,,等等,但是涮肉,記住要點麻醬燒餅和糖餅,不然你一定會后悔的。
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