河北
滄州大運河美食季之第二屆火鍋雞文化節熱辣開席！5月1日—3日，南川老街火鍋飄香沸騰全城！
【一口入魂，滄州人的靈魂味道】
當麻辣鮮香的銅鍋端上桌，雞肉裹著紅油翻滾，蒜泥甜醋的香氣直沖鼻腔——這就是滄州人刻在DNA里的“火鍋雞情結”！
【火鍋雞的正確打開方式】
? 步驟1：先吃肉——銅鍋慢燉，雞肉吸飽麻辣湯汁，蘸蒜泥甜醋，解辣提鮮！
? 步驟2：后涮菜——土豆、冬瓜、娃娃菜、寬粉……吸飽肉香的涮菜比肉還搶手！
? 步驟3：泡餅收尾——大餅/燒餅撕塊泡湯，碳水+蛋白質的終極滿足！
來源：南川老街、你好滄州
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