我是河南人，老家在信陽，距離安徽沒多遠，以前也經常去安徽游玩，自認為對于安徽很了解，而且我還有親戚在安徽，但是五一當天我到安徽喝喜酒，沒想到卻讓我遇到很多問題，回來后疑問不已，其中7個問題一直沒想通，還請安徽朋友幫解惑。

1、為啥安徽有特產名茶？

我平時特喜歡喝茶，我們老窖信陽有信陽毛尖，享譽全國，這也是河南名茶，我們地處中原，都有自己的知名茶葉， 但是五一到了安徽，酒席上喝的茶葉卻是浙江的龍井，安徽竟然沒有一款名茶，周邊各省茶葉都很多，湖北竹溪毛峰，恩施綠茶，江蘇還有碧螺春，周邊一圈省份名茶無數，為啥安徽沒有一款好茶呢？

2、為啥黃梅戲是安徽非遺？

我是一個戲迷，在河南經常愛聽豫劇，每次有戲曲來村里表演，我們都是興高采烈。這次五一在親戚家里喝喜酒，他還請了當地戲曲團給村里唱黃梅戲，當地人都說黃梅戲是安徽的非遺，起源于安徽，這讓我匪夷所思，黃梅戲從名字就是源于黃梅縣，這可是湖北的戲曲，啥時變成安徽的了？

3、為啥愛喝散酒？

我知道安徽好酒多，尤其名酒還有古井貢酒，其它知名的也多，但是安徽人平時喝酒都是愛喝自釀散酒，有時候大早上就要喝一頓，在外面吃早點也是要喝酒，而且都是散酒，一杯2塊錢，深得當地人喜歡，為啥不喝品牌名酒，反而愛喝散酒呢？

4、為啥愛吃狗肉？

我在河南從來沒吃過狗肉，更看不到有售賣的，但是這次來吃席，酒席上就有狗肉，當地人也愛吃狗肉，尤其在亳州，這里從漢代就愛吃狗肉，真是讓我匪夷所思，不知道為啥當地人如此喜歡？

5、為啥愛把鱖魚腌至臭了再吃？

在河南也能捕撈到野生鱖魚，這種魚非常好吃，肉質特別細嫩，野生的一斤要100多元，如此鮮美的魚類最適合清蒸，但是在安徽，卻把鱖魚腌制后烹飪，帶有明顯的臭味，不明白為啥要把鮮美的食材變臭了再吃？

6、為啥古鎮保存如此完好？

我們河南飽經滄桑，因為地處中原，從古至今都是兵家必爭之地，所以我們河南幾乎沒有歷史文物古跡，但是安徽卻不一樣，這里就連古鎮都保存完好，很多民間建筑都是幾百年歷史，按理說安徽也是經歷各個朝代的洗禮，為啥這里能保存如此完好呢？

7、為啥酒席端上來雞蛋湯都離席了？

五一當天我在吃席的時候，服務員端上來一盆雞蛋湯，我剛要盛一碗嘗嘗，這時我們這桌人都開始離席了，其它桌也是如此，我不明白這是為啥，旁邊還有家長催促孩子趕緊吃，還挺著急的，難不成安徽農村這邊辦酒席都是這這樣？

這7個問題就是我在五一期間遇到的，安徽的網友有知道為啥嗎？