【ZOL中關村在線原創技巧應用】在日常生活里，自來水與我們的生活緊密相連，從清晨洗漱開啟活力一天，到夜晚烹飪為家人準備美食，它無處不在。但你真的了解自來水嗎？圍繞自來水，諸多說法在坊間流傳，其中不少是誤解，今天就來揭開自來水那些不為人知的真相。

自來水含重金屬，不能喝？實則出廠嚴控，風險在運輸

常有人說自來水含重金屬，直接飲用不安全，實際上，我國自來水廠在水源選取時就極為嚴格，水源大多來自優質江河湖泊，自來水在出廠前，要歷經沉淀、過濾、消毒等一系列復雜且精細的工藝處理，以沉淀環節來說，通過加入絮凝劑，讓水中懸浮雜質凝聚沉淀，去除大部分泥沙、有機物等；過濾階段，石英砂、活性炭等多層過濾介質，像 “衛士” 一般，攔截微小顆粒，甚至部分細菌都難以遁形。

整個生產過程，嚴格遵循 2012 年實施的《生活飲用水衛生標準》（GB5749 - 2006），該標準在微生物指標、化學物質指標等多方面要求嚴苛，遠高于世界衛生組織標準，與發達國家相比也不遜色。例如，對重金屬鉛的含量限制，規定每升水中不得超過 0.01 毫克，遠低于國際一些地區標準。所以，正常情況下，自來水出廠時重金屬含量極低，符合安全飲用標準。

那為何說自來水最好不要直接喝呢？問題多出自運輸環節，城市供水管道錯綜復雜，部分老舊管道使用年限久，材質可能是易腐蝕的金屬，長期與水接觸，管道內壁的鐵銹、雜質可能混入水中，導致二次污染。在一些高樓小區，二次供水水箱若清潔不及時，也易滋生細菌、藻類等，影響水質。

自來水水垢太多，不安全？水垢無害，是鈣鎂離子 “痕跡”

燒水時，熱水壺里常出現一層白色水垢，有人擔憂這是否意味著水質不安全，其實，水垢主要成分是水中的鈣鎂離子在加熱過程中形成的碳酸鹽固體，當水流經含有鈣鎂礦物質的地層時，這些礦物質會溶解于水中，以碳酸氫鈣、碳酸氫鎂等形式存在，加熱時，碳酸氫鈣分解為碳酸鈣、二氧化碳和水，碳酸氫鎂類似分解，碳酸鈣、碳酸鎂不溶于水，就沉淀下來形成水垢。

鈣和鎂都是人體必需的常量元素，鈣對骨骼和牙齒健康至關重要，參與神經傳導、肌肉收縮等生理過程；鎂則在能量代謝、維持心臟正常功能等方面發揮作用。所以，水垢并非有害物質，它只是水中礦物質的 “痕跡”，若實在介意水垢，可采用安裝軟水機等方式對水進行軟化處理，軟水機通過離子交換樹脂，用鈉離子置換水中鈣鎂離子，從而降低水的硬度，減少水垢產生。

自來水含氯，不安全？余氯消毒，保障管網水質安全

我國多數自來水廠采用氯氣消毒法，這是因為氯氣與水反應產生次氯酸，次氯酸具有強氧化性，能有效殺滅水中細菌、病毒等致病微生物，水中余氯就是氯氣與水反應后的產物，會帶有輕微刺激性氣味。

但自來水出廠時，余氯含量嚴格控制在 0.3mg/L 以下，遠低于對人體有害的劑量，在這一濃度下，既能保證消毒效果，又不會對人體健康造成威脅。而且，飲用水中的細菌總數和大腸菌群等微生物指標，經消毒處理后均符合飲水衛生標準。相比其他消毒方法，如二氧化氯消毒、紫外線消毒等，氯氣消毒雖 “年紀較大”，但它有獨特優勢，二氧化氯消毒成本較高，且在管網中難以保持持續消毒能力；紫外線消毒對設備要求高，無法在后續管網運輸中抑制細菌滋生。我國城市供水管道部分老化嚴重，若沒有余氯持續殺菌，細菌易在管道內大量繁殖，引發二次污染，威脅居民用水安全。

自來水 TDS 太高，不安全？理性看待 TDS，它不代表水質好壞

在商家宣傳中，常能聽到 “自來水 TDS 太高，不安全” 的說法，TDS 即總溶解固體，指一升水中所含溶解性固體的毫克數，它反映水中溶解物的多少，但 TDS 值高，并不一定意味著水質差。水中溶解物包含礦物質，像鈣、鎂、鉀等對人體有益的礦物質也被納入 TDS 檢測范圍，在一些山區，天然山泉水富含多種礦物質，TDS 值可能較高，但卻是優質飲用水源。

要準確判斷水質，不能僅依據 TDS 值，還需綜合考慮微生物指標、重金屬含量、化學物質含量等多方面因素。比如，純凈水中 TDS 值低，幾乎不含礦物質，但長期飲用可能導致人體某些礦物質缺乏；而符合標準的天然礦泉水，TDS 值相對較高，卻因富含多種有益礦物質，成為健康飲品。

自來水是經過嚴格處理和檢測的，其安全性是有保障的，當然，為了進一步提升飲用水的品質，可以根據自己的需求選擇合適的處理方式。比如，安裝凈水器可以去除水中的雜質和異味，讓水更加純凈；使用軟水機可以減少水垢的形成，提升用水的舒適度。

但無論選擇哪種方式，都不要被謠言所誤導，失去對自來水的信任，科學看待自來水，理性選擇飲水方式，才能真正保障我們的健康。