作者 | 彭圣婕

“相看兩不厭，只 有敬亭山 ”，詩仙筆下膾炙人口的詩句里，藏著最適宜春日踏青的“江南”——宣城。

宣城自古詩人地，坐擁“桃花潭水深千尺”的涇縣、懷抱“欲上青天覽明月”的謝脁樓。這座鐘靈毓秀的皖南小城也被冠以“一城山水半城詩”的美名。

△宣城風(fēng)光。（圖/視覺中國(guó)）

南齊詩人謝脁于此任太守時(shí)開創(chuàng)山水詩新風(fēng)、李白7次到訪并在此寫下80多件作品，宣城的文脈里流淌著3700多位詩人的28000余首詩篇。宣紙、徽墨，古來昌盛的文風(fēng)還存生了聞名天下的“文房四寶”。

來到宣城，仿佛邁入了讀唐詩宋詞時(shí)浮于腦海的景象中，目之所及都是詩詞中的春和景明。

鑲嵌于層層青山、靄靄云煙間，318國(guó)道這段蜿蜒在皖南的120公里自駕長(zhǎng)廊，被稱為“江南天路”。長(zhǎng)江為界，從富庶的平原到徽嶺山區(qū)，詩句勾勒出宣城的旖旎風(fēng)光。

△皖南川藏線。（圖 / 視覺中國(guó)）

有趣的是，“桃花潭水深千尺，不及汪倫送我情”，這段千古絕唱的莫逆之交，卻始于一出“騙局”。相傳天寶十四年李白行至宣城，對(duì)他仰慕已久的涇川豪士汪倫以“十里桃花，萬家酒店”相邀，李白欣然而至，才發(fā)現(xiàn)只有名為桃花的清潭和一家掌柜姓萬的酒店。

而今沿石板街漫步，到萬家酒店嘗一杯據(jù)說當(dāng)年李白暢飲的佳釀，再登上西岸的懷仙閣遠(yuǎn)眺，依稀可見那段奇緣。

△桃花潭西岸，懷仙閣。（圖 / 視覺中國(guó)）

彼時(shí)的汪倫雖是戲言，但李白的眷戀卻印證了桃花潭的美好。亞熱帶季風(fēng)和重重山水鍛造走不出的云霧，仿佛詩仙筆下未干的墨跡。

縣志《桃花潭記》稱其“層巖衍曲，回湍清深”“清泠皎潔，煙波無際”，逢春雨綿綿，晨霧中野渡，尤其驚艷——熹微的橘金色融合在濃濃的白霧中，水面泛著粼粼波光，倒映著兩岸青山如黛……

△晨霧中的桃花潭。（圖 / 視覺中國(guó)）

若似謝脁一般“人生在世不稱意，明朝散發(fā)弄扁舟”，就能欣賞到儲(chǔ)家灘的西津野渡那一卷水墨江南。

煙波遼闊下碧波萬頃，環(huán)顧四周皆是草木郁郁蔥蔥。氤氳之中，寧國(guó)湖光映照出極致春色。身在筏上坐，魂在畫中游，你大抵會(huì)恍然大悟——原來中國(guó)畫里潑墨山水的瀟灑不是意象，竟是寫實(shí)。

△雨后的儲(chǔ)家灘。（圖 / 視覺中國(guó)）

踏青當(dāng)然還少不了上春山，李白嚴(yán)選的敬亭山，就成了宣城之旅必打卡之地。

登高不僅能夠遠(yuǎn)眺云霧繚繞中的層巒疊嶂，敬亭綠雪茶園縈繞的茶香亦足以凈化人心。漫步這片山林公園最值得留意的還是廣教寺雙塔——如鏡像般東西相望，雙塔均為七層仿木結(jié)構(gòu)磚塔。任山間浮云聚散，它們的古樸和泰然似在告訴行人，李白來或不來，敬亭山還是敬亭山。

△敬亭山。（圖 /圖蟲創(chuàng)意 ）

青弋江不僅淌過一派春色，更孕育出舉世聞名的“江東紙白如春云”——宣紙。

除了當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的青檀皮和沙田稻草成就了紙質(zhì)的柔韌與勻稱，宣紙制作還對(duì)水極為苛刻。據(jù)說涇縣烏溪村擁有兩股從深山中流出的山泉水，分別呈弱酸性和弱堿性。弱酸性水適合原料的制漿與蒸煮，弱堿性水則用于撈紙工序。水質(zhì)純凈、微生物少、水溫偏低，兩者結(jié)合后又剛好酸堿度適中，使紙張具備耐老化性能，因而賦予了宣紙漫長(zhǎng)的生命。

△古法制作宣紙。（圖 /視覺中國(guó) ）

但宣紙最依賴的，毋庸置疑還是那108道純手工操作的工序。今天，當(dāng)我們輕輕捻起一張無瑕的宣紙，仍然能在指尖觸碰到宣城人千年以來的溫厚和執(zhí)著。

想要傾聽宣紙的前世今生，不妨一探點(diǎn)綴在皖南川藏線上的珍珠——中國(guó)宣紙文化園。“彩搖金翡翠，光冷玉蟾蜍”，親眼見證一刀宣紙的誕生，勝過任何傳說。

值得一提的是，整個(gè)場(chǎng)館采用現(xiàn)代科幻的風(fēng)格，無黑白以外的雜質(zhì)；以宣紙為造型，線條間有一種翩躚的靈動(dòng)。別出心裁的古今碰撞，“高級(jí)感”四溢，隨手一拍都是質(zhì)感大片。

△中國(guó)宣紙文化園。（圖 /視覺中國(guó) ）

不過，來到宣城，中式美學(xué)最頂級(jí)的浪漫，還得看徽派建筑的青瓦白墻。

拜別門庭若市的宏村，走到“江南天路”的終點(diǎn)，與世隔絕的查濟(jì)古鎮(zhèn)早已靜候多時(shí)。民居依山傍水、錯(cuò)落有致——這里擁有中國(guó)現(xiàn)存最大的明清時(shí)期古村落，是木與石的頂峰相見。歲月無法磨滅的精巧工藝，就藏于巧奪天工、琳瑯滿目的石雕、磚雕、木雕間。

△查濟(jì)古鎮(zhèn)。（圖 /圖蟲創(chuàng)意 ）

于查濟(jì)古鎮(zhèn)閑庭信步，可見阡陌交通、雞犬相聞，與陶淵明筆下的世外桃源別無二致。溪邊婦女洗菜捶衣，炊煙會(huì)隨日暮降臨而裊裊升起……隱居的盡頭，有夢(mèng)是徽州。

如果說查濟(jì)古鎮(zhèn)因地理位置較為閉塞，滿足了現(xiàn)代人對(duì)隱士生活的全部想象。水東老街濃郁的煙火氣，更能展現(xiàn)宣城靈動(dòng)豐滿的市井生活。

曾為宣城的商貿(mào)重鎮(zhèn)，水東老街1500米石板路的斑駁還依稀可見當(dāng)年的繁華。時(shí)光封存的生活氣息，還縈繞在傳統(tǒng)宣城人取水的五道井十八踏周圍。

在水東老街，花上10塊錢就能在面對(duì)面的兩家私人博物館里，一睹徽州腔調(diào)——皖南皮影博物館還原了皮影戲的舞臺(tái)和道具；由一座清代徽派老宅改造而來的皖南民俗博物館，則用包括婚俗花轎、儺戲面具等在內(nèi)的2000多件民間古董，還原了皖南生活。

△水東古鎮(zhèn)皮影博物館。（圖 /視覺中國(guó) ）

就著午后的光影，最適合在黛瓦連廊下喝著一杯三毛錢的大碗茶。剛出鍋拉著絲的水東蜜棗，會(huì)在舌尖定格下這一刻的愜意。但不要被這一刻的甜糯綿軟欺騙，宣城的美食志，可是一部浩浩蕩蕩的碳水傳奇。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐洳擞昧希瑒t是米和面搭臺(tái)唱戲時(shí)不變的配角。

隨意走進(jìn)一家店鋪，點(diǎn)上一鍋鋪滿豆皮和蘭花干的麻辣粉絲，沒有這種熱氣騰騰所治愈不了的疲憊；扎實(shí)的手工拉面也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，無論是猛火炒還是裹滿紅油湯，豐富的食材都會(huì)一次次驚艷你的舌尖。

績(jī)溪一品鍋和水陽三寶，是宣城人的驕傲。“一品鍋”之名，相傳為乾隆下江南時(shí)所賜；胡適在北大用它來招待梁實(shí)秋的佳話，又奠定了它“文人宴客天花板”的地位。

△徽州水陽三寶。（圖 /圖蟲創(chuàng)意 ）

雞塊、筍干、蛋餃……層疊珍饈浸泡在琥珀色的高湯中，鮮美異常。傳統(tǒng)的水陽三寶用鴨腸卷起鴨掌和鴨翅一同曬干，配上豆干燉煮，便成就了一鍋湯汁濃郁、有嚼勁的硬菜。

哪怕隨意停駐在路邊，滋滋冒油的寧國(guó)粑粑和蒿子粑粑也會(huì)為你續(xù)滿能量。油亮亮的豆角、筍丁、豆干混著鮮肉的餡料能將面皮撐成一個(gè)球——據(jù)說這還被視為是寧國(guó)富庶的象征，主打一個(gè)讓食客吃得盡興。

△餡料飽滿的寧國(guó)粑粑和麻辣粉絲。（圖/小紅書截圖）

在宣城，可謂行跡所至，步步皆為驚艷。闊別江浙滬的喧囂，宣城不會(huì)因?yàn)椤吧辖宋闹⑹住钡拿雷u(yù)抑或“一生癡絕處，無夢(mèng)到徽州”而動(dòng)搖。它只是淡淡地立于氣韻悠長(zhǎng)處，只因江南好春光，半數(shù)都偏心地傾斜到這里。

編輯：曾寶氣；校對(duì)：嚴(yán)嚴(yán)；排版：彭圣婕

“你想去一趟宣城嗎？”