“寶貝，這烤肉香不香？”“香！”

食客席間傳來孩童的贊嘆

“五一”假期

梅里斯烤肉

成為很多游客必打卡的“美食地標”

從早到晚煙火升騰

各地食客循著肉香來梅里斯

奔赴這場 “舌尖之約”

當“味蕾游”成為

今年“五一”新潮流

滋滋作響的梅里斯烤肉

點燃了假日里最熱烈的煙火氣

走進梅里斯烤肉小鎮

車水馬龍的景象撲面而來

各家烤肉店門前

停車位“一位難求”

店內座無虛席

就餐高峰時段

更是出現食客們

滿懷期待排隊叫號的火爆場面

趙興家大片肉經理杜香華介紹，“五一”期間店里幾乎天天爆滿，每天都要接待三百多桌客人，客流量比平時增長將近十倍。很多客人都是特意從外地趕來打卡梅里斯烤肉的，為了服務好顧客，店里不僅延長了工作時間，還增加了人手，歡迎大家來梅里斯，來趙興家打卡大片肉。

梅里斯烤肉

選用新鮮食材

每日現切、現拌

切出來的牛肉片雪花滿滿

放在炭火的炙烤下

大肉片滋滋冒油

散發出誘人香氣

蘸上秘制干料

包進蘇子葉

一口下去

豐富的口感在舌尖綻放

讓人回味無窮

正是這份對食材的嚴苛把控

讓梅里斯烤肉成為

美食愛好者心中的“白月光”

早在“五一”前夕

烤肉小鎮的商家們

便迎來預訂高峰

從增加備貨量到升級服務

每一處細節都只為迎接八方食客

游客徐先生告訴記者，他和家人是專程從大慶來吃齊齊哈爾烤肉的，這已經是他們一家四口第二次來梅里斯吃烤肉了，味道確實非常香，非常好吃。

當烤肉香飄向自然山水

更催生了“烤肉+文旅”的

消費新場景

梅里斯湖風景區的

“逃跑計劃”露營地內

百頂帳篷沿湖排開

游客們支起烤爐

一邊欣賞湖光山色

一邊親手烤制梅里斯大片肉

“滋——”的一聲

肉片與炭火碰撞出香氣

孩童追逐的笑聲

湖水拍岸的聲響

共同譜成假日里

最動人的交響

“梅里斯大片肉，香香香！”

露營區傳來此起彼伏的贊嘆

從傳統餐桌到戶外營地

從本地風味到網紅地標

梅里斯烤肉正以“舌尖經濟”為支點

撬動鄉村旅游、食材供應鏈等多元產業

在鄉村振興的畫卷上

烙下濃墨重彩的“煙火印記”

記者丨李媛媛

編輯丨趙偉男 校對丨敬 萱

責編丨王子銅 總編丨叢明輝