孕媽媽又饞甜品了，于是動手給自己做了一個低卡圣誕松餅，考慮到下次要做糖耐，所以我把淡奶油換成了自制的無糖厚酸奶，姐妹們跟做的話可以自行選擇加糖哦！

用料

松餅部分

低筋面粉

95克

自制酸奶

100克

牛奶

50克

低卡糖

20克

雞蛋

1個

泡打粉

4克

抹茶粉

5克

裝飾部分

厚酸奶350克

350克

草莓

10顆

藍莓

1盒

樹莓

1盒

糖粉

適量

超簡單??免烤低卡的抹茶酸奶圣誕樹松餅的做法

1. 準備好所需的材料

   
   
   

2. 牛奶+雞蛋+酸奶+糖

1. 攪拌均勻

1. 篩入低筋面粉+抹茶粉+泡打粉

1. 攪拌拌勻成無干粉的狀態

1. 成這種流動順滑的面糊

1. 平底不粘鍋小火預熱，舀入面糊
2. 
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1. 小火煎至表面冒大泡即可翻面，再煎10秒后即可出鍋

1. 煎出大小不同的6塊松餅后放涼備用

1. 開始組裝松餅圣誕樹：一層松餅，涂抹一層厚酸奶，酸奶也可以換成打發的淡奶油，看個人選擇。

1. 再鋪一層草莓、藍莓、樹莓

1. 一層一層摞起來

1. 總共摞6層，頂層涂抹一層厚酸奶，中間擺一顆樹莓

1. 篩上糖粉就完成了

1. 圣誕氛圍是不是一下子就有了

1. 自制酸奶我一直用的是Probio7酸酸菌發酵的，做出來的酸奶穩定，拉絲，0失敗